求膽囊炎飲食習慣。

蛋白質。如果一個人長期不食動物性食物，那麼，人體難免會不同程度地缺乏蛋白質和其他營養物質而發生營養不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利於膽囊炎病人的康復。因此，適當攝取優質蛋白質是完全必要的。瘦肉、雞鴨肉、魚肉、蛋類、豆制品等均含有豐富的優質蛋白質。
(3)補充能量生命的延續和新陳代謝需要大量的能量，而人類食用的米飯、面、水果等均含有大量的能量。對於膽囊炎病人來說，以上食物均不受限制，可按需進食，以滿足機體新陳代謝的需要。
（4）忌食刺激性食物膽囊炎病人在飲食上不僅要注意食物細軟，易於消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以減少或避免對膽囊的刺激。總之，患膽囊炎的病人，其飲食安排不僅適用於急性發作時，即使在靜止期或恢復期也應如此，以防復發。
膽囊炎患者的家庭常備藥物有哪些?
膽囊炎膽石症患者，常常發病突然，尤其在抵抗力很差的時候，或內心苦悶，精神不振，或暴食暴飲或飽餐以後，常常會出現胸悶、消化不良、惡心、食欲不振等膽囊炎發病的輕度症狀，一時到醫院求醫又十分不方便怎麼辦呢?可以在家庭中准備一些常用藥，一有症狀，就可進行自服，緩解症狀。如：
口服消炎藥：
①氟哌酸：一日3次，每次1～2粒(即0.1～0.2g)空腹口服。
②紅霉素：0.3g，一日4次，飯後服。
③氯霉素：0.5g，一日4次，飯後服。
④潔霉素：一日4次，每次1～2粒(0.25～0.5g)。
⑤滅滴靈(甲硝唑片)一日3次，每次一片(即0.2g)，飯後服，孕婦禁用。
⑥先鋒ⅳ膠囊：一日4次，每次0.25～0.5g。
利膽藥：有膽通、膽寧、膽益寧、膽樂、膽酸鈉、利膽酸等，也須備用。
在發病時，可在以上各類藥中，選擇一種藥服用。服前應看說明書，避免錯服。如果症狀越來越重，就應去醫院就診。

膽囊炎、膽石症患者的日常飲食應注意什麼
(1)膽囊炎在急性發作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限於低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病症的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。
(2)慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。
(3)膽囊炎、膽石症患者，在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內髒等，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關系。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆漿等副食。蘿卜有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎症造成的津液和維生素的損失。
(4)膽囊炎、膽石症患者一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。急性發作時宜予低脂、易消化半流食或流食；重者應予禁食、胃腸減壓及靜脈補液。
膽囊炎好發於中年人
膽囊炎是一種比較常見的外科急腹症，發病率僅次於急性闌尾炎。一般多發生在中年人。從醫學理論上講，膽囊炎可以分為急性和慢性，但是實際上大多數為慢性，開始幾次發病症狀很輕，疼痛不太厲害，常被誤認為胃病而不被引起注意，隨後病變逐漸嚴重，在某些誘因作用下，突然表現為急性發作，上腹部靠右邊劇烈地絞痛，不敢直腰，只好用手保護腹部，不敢碰，甚至疼得在地上打滾和喊叫。
膽囊炎為何多發生在中年人呢？這得從膽囊炎的發病原因說起。膽囊就是普通所說的苦膽，形狀像梨，它是貯存和濃縮膽汁的髒器。人們在吃進食物以後，通過神經反射，使膽囊收縮，把膽汁通過膽道流入十二指腸，促進脂肪的消化和吸收。如果身體過於肥胖，或是有代謝紊亂、神經內分泌調節障礙、膽結石等，膽汁就不容易從膽囊流出而滯留在膽囊裡，膽汁裡的水分逐漸被吸收，使膽鹽濃度增高，而膽鹽會刺激膽囊黏膜發炎。開始還是無菌的，隨後細菌乘機侵入，便由無菌性膽囊炎開始轉變為感染性膽囊炎。
有一些40歲以上的中年人，由於工作環境、生活方式的變動，往往有不同程度的神經調節和代謝障礙，影響膽囊的正常收縮和舒張，使膽汁的排洩不通暢，特別是逐漸發胖的中年人，由於脂肪代謝紊亂，更容易刺激膽囊強烈收縮。如果同時有感染、消化不良、結石形成就更容易誘發膽囊炎發作了。絕經期前的中年婦女，因為內分泌改變的關系，常常影響膽汁的分泌和調節，所以得膽囊炎的機會要比同年齡的男子更多一些。
防治膽囊炎的辦法主要有：
1．要經常做一些體力活動，使全身代謝活躍起來，特別是腦力勞動和上班老是坐著不動的中年人，更要有意識地多做體力勞動，防止過度的肥胖，因為肥胖是膽囊炎或膽結石的重要誘因。
2．要講究飲食衛生，切忌暴飲暴食，適當節制脂肪食物。因為吃帶脂肪的食物以後，會反射性地使膽囊收縮，一旦收縮過於強烈便導致膽絞痛的急性發作。
3．秋涼以後要注意保暖，尤其是睡覺時要蓋好被，防止腹部受涼，因為肚子受涼以後會刺激迷走神經，使膽囊強烈收縮。
4．已經證明有膽結石或者腸寄生蟲病的人，要及時治療，避免引起膽囊發炎。5．如果發作比較頻繁，症狀比較重，明顯影響生活和工作，用利膽藥等保守療法又不見效，就應該考慮用手術治療。
膽囊炎的保健
一.我國膽囊炎、膽石症的主要病因與腸道寄生蟲病及腸道感染有關。蛔蟲能上竄鑽入膽道，引起膽道發炎。蛔蟲殘體及蛔蟲卵可成為“核心”而形成結石。腸道感染可逆行而導致膽道感染、膽囊發炎。防治這兩類疾病可明顯降低本病的發病率。
二.情志失調，肝膽失於疏洩可導致膽汁排洩受阻而發病。保持情緒樂觀、心胸開朗是預防本病及減少復發的重要一環。
三.注意飲食衛生，酌情飲用礦泉水或磁化水。礦泉水以含有硫酸鎂、硫酸鈉、重碳酸鈉的為佳，飲用後能使膽囊收縮，促使膽汁排出。平時應多飲水，每日飲水量應在1500毫升以上。飲食要有節制，避免暴飲暴食。嚴格控制脂肪和富含膽固醇的食物，如動物腦、內髒、魚卵、蛋黃等。飲食宜多用高碳水化合物、低脂、多維生素的清淡易消化食物，多吃蘿卜、青菜、豆類等副食，多食新鮮水果，少吃辛辣、油炸食品，應戒酒，不吃生冷不潔食物。
四.對久坐的人應強調進行戶外活動，可選擇做操、跑步、散步、太極拳、氣功等鍛煉。提倡腹式呼吸，能對膽胰腸胃起到有節律的“按摩”作用，使肝膽疏洩流暢

首先膽囊結石含膽固醇比例較高，因此從預防角度上應盡量避免進食高膽固醇類食物，如動物的肝、腎、肉類、蝦蟹等，多吃蔬菜、魚類，每日脂肪攝入量應限制在45克以內，主要限制動物性脂肪，可補充適量植物油(具有利膽作用)。膽固醇應限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應保證300～30克。蛋白質應適量，過多可刺激膽汁分泌，過少不利於組織修復。其次提供豐富的維生素，尤其是維生素a、維生素c及b族維生素以及維生素e等。還要補充適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作，大量進飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升，另外少量多餐，可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。必須注意忌用刺激性食物和酒類，食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利於膽汁排出。因膽囊管細長又彎曲，如果膽囊結石＞0．5cm則很難排出，且因目前排石、溶石藥物療效均不理想。故有症狀的膽囊結石患者，應及時作開腹膽囊切除術，或到專科醫院行腹腔鏡膽囊切除術。

以下是患者的飲食選擇和注意事項：

(1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝、腎、腦或魚於等食品攝入。

(2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。

(3)減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。

膽石症的臨床表現

膽結石形成原因很多，有些仍不清楚，它與感染、寄生蟲、膽管梗阻、膽囊內膽汁淤積、膽汁成分的改變、飲食影響以及家庭因素等有關，但主要有以下幾方面的因素（這些因素不是孤立的，它們之間有著內在聯系）：
一、膽汁的淤滯、膽汁的理化改變
膽汁的淤滯是形成膽結石的最基本條件之一。膽囊的炎症、膽囊管的扭曲拉長、靜坐習慣、體態肥胖、妊娠、膽道梗阻、糖尿病患者膽囊的收縮無力等，皆可使膽囊肌肉張力降低，排空緩慢而導致膽汁淤滯，而膽汁淤滯後，膽汁的濃度將發生改變，故膽鹽成分改變並刺激膽囊粘膜引起發炎。另外，滯留膽汁鹼度增高、膽鹽溶解膽固醇的能力降低，這些都可能引起膽結石的形成。膽汁中的膽鹽、卵磷脂和膽固醇三種成分按一定的比例相互平衡，使膽汁保持在溶解狀態。在病理狀態下，這種三角關系若有一邊被破壞，導致膽汁中膽鹽和卵磷脂減少或膽固醇結晶量增多，均可破壞平衡，以致膽固醇沉澱而形成核心。
二、細菌因素的影響
正常的膽汁中是沒有細菌的，膽囊炎是因感染各種細菌，尤其是大腸桿菌所引起。膽囊發生炎症後，膽囊壁的滲透性發生改變，膽酸的吸收增加，破壞了膽鹽、卵磷脂、膽固醇的三角平衡，而且細菌本身以及細胞殘屑都可以構成結石核心的物質基礎，從而形成膽紅素鈣結石。
三、代謝因素
代謝障礙引起膽液成分的改變是結石形成的原因之一。實踐證明，飲食代謝引起膽液成分改變在前，結石形成在後，膽固醇結石與代謝有關。另外，影響“肝腸循環”可以造成“病理性膽液”，如患有小腸疾病或回腸切除的病人，膽石症發病率顯著增高，這與肝腸循環被破壞有關。
四、膽道寄生蟲感染
國70年代前就已發現，膽總管結石多與腸道寄生蟲（主要是蛔蟲）有密切的關系。蛔蟲侵入膽道，將細菌及蟲卵帶入膽道，引起膽道炎症，膽道阻塞後膽汁淤積。經過一段時間，細菌及蟲卵就可以死亡，其腐敗的殘體、殼皮或蟲卵都可形成結石核心，有了核心，膽固醇及膽色素就可在其上積聚增大，形成結石。
五、膽管梗阻
炎症和創傷是引起膽管狹窄的常見原因。多數患者為先天性膽管狹窄。只要有梗阻存在，就會由於膽汁淤滯而發生結石

最徹底的治療方法就是手術治療,可以做腹腔鏡,創傷小,恢復快,價格比傳統的方法稍貴

腎結石
結石是由於機體內膠體和晶體代謝平衡失調所致，與感染、營養代謝紊亂、泌尿系統異物、尿郁積以及地理氣候等因素有關。男性比女性容易患此症。年過30歲的人比年輕人更易患此病。兒童發生此病比較罕見。
疼痛可能會持續好幾天，在結石排出過程中可造成劇烈的腎絞痛。發生疼痛的部位就是腎結石的位置。結石較少時無明顯症狀表現，只在x光拍片時才可發現。結石較大時可出現同側腰痛、腎絞痛、尿內帶血等。腎結石偶爾也會卡在輸尿管內，阻塞一側的尿流。腎結石並發症為急性腎盂腎炎，嚴重者導致慢性腎衰竭。腎結石的復發率比較高，一旦你長過一粒結石，就難免會長第二粒。
改變生活習慣可以預防和減少結石的生長和發病。腎結石有若干種類，一旦你的醫師確認你的結石種類，下列方法有助於減少復發的機會。

家庭治療措施
●多喝水
不論你的結石屬於哪一類，最重要的預防之道是提高水分的攝取量。水能稀釋尿液，並防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石。合適的飲水量是達到一天排2升的尿液，就算足夠。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加侖的水。
●補充纖維素
加食米糠，可以防止結石發生。
●控制鈣的攝取量

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