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如何管理一個小飯店？
推 薦 文 章
更新時間：2022-05-18
我計劃在一所大學裡面開個100平米的小餐館，但是由於目前我還在上班，不能天天在店裡，所以想請教有經驗的朋友如何能夠做到采購、收銀、廚房等多個關鍵環節相互制約，防止出現假公濟私的事情。另外這次是初次涉足餐飲，例如如何招聘廚師、置辦設備家具、如何定位、做什麼類型的餐飲等各個環節都不是太清楚，還望多家多出主意，一定要從實際中得出的經驗。先謝謝了
我建義你去買一本東方美食《酒店經營與管理系》的書，那裡面什麼都有。可能是要兩百一套吧。我看過，我現在也說不完，
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