番茄紅素吃多了有何副作用？

番茄紅素吃多了有何副作用？

服用番茄紅素副作用不是很大

副作用不大是p話，和沒有說一樣，我自己吃，不知道別人有沒有，有喉嚨痛的現象，腮腺有點痛，停服明顯改善。
個人經歷，僅供參考

番茄紅素是類胡蘿卜素家族的一員，類胡蘿卜素是生成蔬果顏色的天然復合劑。如同人體不能合成氨基酸一樣，類胡蘿卜素也不能在人體合成，番茄紅素是人體血清中濃度最高的類胡蘿卜素，也是最容易被人體吸收、利用和代謝的類胡蘿卜素。番茄紅素獨特的長鏈結構使其具有強力的抗氧化特性，是目前自然界中存在的抗氧化、抗衰老和預防腫瘤能力最強的物質，1999年哈佛大學進行的一項循證醫學研究中表明番茄紅素能夠預防的癌症包括前列腺癌、肺癌、胃癌、胰腺癌、以及消化系統和生殖系統腫瘤。

番茄紅素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一種不含氧的類胡蘿卜素。1873年hartsen首次從漿果薯蓣tamuscommunisl.中分離出這種紅色晶體。1913年schunk發現這種物質和胡蘿卜素的不同,將其首次命名為lycopene,使用至今。其分子式為c40h56，分子量為536．85，純品為針狀深紅色晶體，在分子結構上有11個共轭雙鍵和2個非共轭雙鍵組成的直鏈型碳氫化合物。在類胡蘿卜素中，它具有最強的抗氧化活性。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其它類胡蘿卜素和維生素e，其淬滅單線態氧的速率常數是維生素e的100倍，是迄今為止自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。長期以來,番茄紅素一直作為一種普通的植物色素,並未引起太多的關注。

番茄紅素膠囊信息

[4]主要原料番茄紅素、大豆油、明膠、玉米油、甘油、黃蜂蠟。
標志性成分及含量每粒富含10毫克番茄紅素
功能預防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統疾病，保護心血管，提高免疫力，抗老化。
適應人群高血壓、高血脂或高膽固醇人士，前列腺增生或發炎的人士，有心腦血管疾病的人士。
形狀軟膠囊
貯藏方法置於陰涼干燥避光處
產地美國
注意事項兒童勿觸及。
不適宜人群兒童
保質期4年
用法用量成人每日1粒，建議隨餐食用。
規格400mg*60粒
[編輯本段]來源分布
近年的研究證實,番茄紅素不僅分布在番茄中,還存在於西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑橘等的果實,茶的葉片及蘿卜、胡蘿卜、蕪菁甘藍等的根部。番茄及其制品的番茄紅素是西方膳食中的類胡蘿卜素最主要的來源,人體從番茄中獲得的番茄紅素占總攝入量的80%以上。
[編輯本段]藥理作用
對防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌細胞的擴散和復制，被西方國家稱為“植物黃金”，保護細胞dna免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變；含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容袪皺，延緩衰老，維技皮膚健康。
建議服法﹕每日一至二次，每次一粒。
[編輯本段]適用人群
番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，由於最早從番茄中分離制得，故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，是維生素e的100倍，人體無法制造番茄紅素，需從膳食中攝取，吃一個生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄紅素；吃一粒番茄紅素相當於吃15個生番茄。
前列腺疾病、腫瘤患者；
生活在環境污染嚴重地區者；
免疫力較低的中老年人群；
抗氧化，需延緩衰老者。
[編輯本段]人體藥物試驗
哈佛大學醫學院對47000名健康男性作了為期6年的研究，結果發現，每周攝取10份以上番茄制品的人，發生前列腺癌的機率降低45％，而服用4-7份的人只減少21%到34％。在美國底特律維納州立大學從事癌症研究的土耳其醫生奧末·庫卻克，用番茄素制成藥用膠囊治療前列腺癌病人，獲得明顯療效。庫卻克對26名等候手術的前列腺癌症患者進行分組試驗，一組服用他從西紅柿中提取的番茄紅素制成的膠囊，每天兩次，每次15毫克；一組不服用這種膠囊。三周後他驚奇地發現，服用番茄素膠囊的病人，腫瘤明顯縮小，有的幾近消除。
研究人員對93例肺癌病人和102例無腫瘤的對照者進行研究，檢測了血中番茄紅素、a-胡蘿卜素、b—胡蘿卜素和其它營養素的濃度，結果發現，兩組人血液中各種營養素濃度相似，只有番茄紅素不同，肺癌病人組織中番茄紅素濃度顯著低於對照組。在吸煙者中調查發現，番茄紅素最低值組的發癌率約4倍於最高值組。此外，吸煙的肺癌病人體內番茄紅素濃度最低。研究人員認為吸煙可使番茄紅素在體內耗盡，或者使低濃度的番茄紅素無法防止吸煙的致癌作用，從而發生肺癌。
ben-gurion大學的研究人員所做的最新研究發現，將番茄紅素與其它抗氧化劑合理運用，可以促進女性乳房的健康發育，並減少患乳腺癌的機會。美國依利諾斯大學的一項對比研究發現，體內番茄紅素低的女性比體內番茄紅素高的女性，宮頸癌的發病率要高出5倍以上。
哈佛大學及加拿大的研究人員發現，中年男性育前列腺組織中西紅柿紅素的含量逐漸降低，這個現象與男性前列腺肥大有非常重要的關聯。並發現，有效補給適當劑量的番茄紅素，可以幫助減緩前列腺肥大及發生癌變。食用大量番茄紅素的人，患前列腺癌的風險比較低。已有研究數字表明，血液中番茄紅素含量較高的男性比血液中番茄紅素含量低的男性患此類癌症的機率大大減少。
印度新德裡的醫生發現番茄紅素能夠提高男子精子的質量，該項實驗中，23歲到45歲的不育男性被要求每天口服番茄紅素2次，每次六毫克。三個月後，再次檢查他們的精子濃度、活性和形狀，四分之三男性的精子活動能力和形態明顯改善，精子濃度明顯提高。在實驗結束時，有6人的太太懷孕，因此，此項實驗結果具有實質上的統計意義。在健康男子的睾丸中，番茄紅素含量很高，但在不育男子則較低。而口服番茄紅素在治療原因不明的男性不育症方面具有顯著效果。
番茄紅素的生產工藝
生產方法主要有三類：1、化學合成法，優點：成本低，生產工藝簡單。缺點：含有大量合成番茄紅素，不利於長期服用且含有無法脫離的化學殘留。
2、生物合成（酶法和發酵法）優點：成本低，速度快，工藝簡單。缺點：含有機溶劑殘留。
3、co2超臨界流體技術萃取。優點：物理提取，無化學殘留和有機溶劑殘留，純度高。缺點：生產成本高，提取工藝復雜。
國內外主要研究和生產廠家
目前只有以色列和中國掌握了番茄紅素開發和研究技術。新疆的紅帆生物承擔著我國番茄紅素的主要開發和研究。
[編輯本段]番茄紅素的作用
[1]番茄紅素（lycopene）是類胡蘿卜素的一種，是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱，被譽為“21世紀保健品的新寵”。它是自然界中最強的抗氧化劑，其抗氧化作用是?-胡蘿卜素的2倍，ve的100倍。在清除人體“萬病之源”――自由基方面，番茄紅素的作用比β-胡蘿卜素更強大。2003年，美國《時代》雜志把番茄紅素列在“對人類健康貢獻最大的食品”之首，番茄紅素也因此被稱為“植物中的黃金”。目前，番茄紅素已在歐美、日本和我國港台地區被廣泛接受。對防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌細胞的擴散和復制，被西方國家稱為“植物黃金”，保護細胞dna免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變；含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容袪皺，延緩衰老，維技皮膚健康。
1.預防和抑制癌症：最新研究成果表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達到預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌症的效果。人體無法合成番茄紅素，必須從膳食中攝取，吃一個生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。因此，在前列腺疾病的治療中，補充番茄紅素是必不可少的。
2.保護心血管：在動脈粥樣硬化的發生和發展過程中，血管內膜中的脂蛋白氧化是一個關鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮著重要作用。據報道，口服天然番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素用於防治高膽固醇和高血脂症，可以減緩心血管疾病的發展。
3.抗紫外線輻射功能：番茄紅素能對抗紫外線損傷。研究人員給10名健康人各補充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個月，結果服用番茄紅素人群紫外線引發紅斑的面積減少，程度減輕。
4.抑制誘變作用：腫瘤生成的重要機制之一是組織細胞在外界誘變劑的作用下發生基因突變，而番茄紅素能阻斷這個過程，發揮抗癌作用。如地中海地區居民在煎烤魚和肉的同時使用番茄醬，減少了烹調過程中雜胺等誘變劑的形成。所以雖然當地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宮頸癌、前列腺癌以及肝癌的發病率卻很低。
5.延緩衰老、增強免疫力：番茄紅素可以最有效地清除人體內的自由基，保持細胞正常代謝，預防衰老。番茄紅素在體內通過消化道粘膜吸收進入血液和淋巴，分布到睾丸、腎上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、結腸、皮膚以及各種粘膜組織，促進腺體分泌激素，從而使人體保持旺盛的精力；清除這些器官和組織中的自由基，保護它們免受傷害，增強機體免疫力。印度學者指出，番茄紅素可令不育男子精子數量增加、活力增強，從而醫治不育問題。
6.番茄紅素可大大改善皮膚過敏症，消除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快。
7.番茄紅素大量存在於體內各種黏膜組織，長期服用可以改善各種因體內黏膜組織破壞而引發的各種不適。如干咳、眼睛干澀，口腔潰瘍，保護胃腸道黏膜組織等。
8.番茄紅素還具有極強的解酒作用。酒精在人體內的代謝過程主要是氧化還原反應，會產生大量的自由基。平時服用番茄紅素，可以增加酒量；喝酒前服用，解酒效果顯著，可以減輕酒精對肝髒的損傷；而醉酒後服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒症狀。
9.番茄紅素還具有預防骨質疏松、降血壓、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。
10.番茄紅素沒有任何副作用，非常適合長期保健服用。
11.[3]番茄紅素可幫助預防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統疾病，並有助於提高男性精子質量，降低不育風險。一項來自美國哈佛大學的研究發現類胡蘿卜素與前列腺癌有一定的關系。在類胡蘿卜素的研究中，只有番茄紅素具有明確的保護作用。男性每天在飲食中服用最大劑量的番茄紅素（每天6.5毫克以上）與服用最少者相比，可以使前列腺癌發生的危險減少21%。
[編輯本段]番茄紅素優越的生理功能
[2]（1）在類胡蘿卜素中它的抗氧化作用最強；
（2）具有治療前列腺腫大的作用以及防治前列腺癌；
（3）能夠清除香煙和汽車廢物中的有毒物質；
（4）具有活化免疫細胞的功能。番茄紅素具有優越的保健性能，比其他類胡蘿卜素更有發展前景。因此，它已逐漸成為國際市場上保健食品研究的新熱點。