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豆腐腦高湯是怎麼熬出來的
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更新時間:2022-05-18
我想擺一個地攤賣豆腐腦,豆腐腦會做,但不會做湯,請問高湯是怎麼做出來的?
做生意的講究的是成本。可以用雞架骨!和豬骨熬湯,放點澱粉可以增加湯的稠度,放點熟的花生(碎的最好)和黃豆讓湯有香味!其他的象大料和調味大當然不能少!我就是這樣做的!既節約成本又美味香甜。可以再做個牌子(骨頭湯豆腐腦)可以多吸引點人氣。。。香
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