德州都有那些特色小吃,除了德州扒雞以外還有什麼??有那些好點的或者特色的吃飯的地方。 樂陵小棗 樂陵小棗,亦稱金絲小棗。樂陵地區地處黃河下游華北平原,是棗的原產地之一。其栽培歷史,始於商周,興於魏晉,盛於明清,距今已有3000多年。北魏賈思勰所著《齊民要術》中記載:“青州有樂氏棗,豐肌細核,膏多肥美,為天下第一。
長官包子 產地是寧津縣長官鎮,始於清朝道光年間。其特點是:面白皮薄、肉多餡肥、入口軟而不粘、兜餡韌而不破,上捏三十二折,熟後如盛開的菊花,形色俱佳。
大柳面 產地是寧津縣大柳鎮,始於清朝乾隆年間,由張家面鋪創制。以條長數尺、梳而不亂,軟而有力而著稱,故又有“弓弦面條”、“金絲纏碗”的美稱。
保店驢肉 始於清朝嘉慶年間,原產地是與寧津縣保店鎮同屬於一行政村的南辛莊,創始人是李長榮、李長善、李長春三兄弟。其特點是肉質鮮嫩、瘦而不柴、爛而不散。一般以冷食為上,常為酒宴之佳肴。
還有其他的很多,咱不是德州人,也不知道其他的沒有,這些也只是在普加聊齋上看到了一個帖子,上面整理的。 參考資料:普加網——民生信息專家(餐飲美食一網打盡)pojaa
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