土豆煮熟,切成小塊,磨一點胡蘿卜絲,mayo,胡椒粉,鹽,拌好就行了。注意鹽別太多,mayo是有鹹味的。 eggsalad: 蛋煮熟,別太過,煮太久中間蛋黃的顏色變黑就不好看了。剝殼後用切蛋器切成小塊,一點兒蔥末,mayo,胡椒粉,鹽,拌勻就好了。再次,別太多鹽。可以先不放鹽,嘗嘗味道不夠再加一點點就好。
土豆蘆筍沙拉
材料:土豆1-2個沙拉醬半杯蘆筍一根火腿5片洋蔥10片鹽、胡椒少許
注意:用沙拉醬拌土豆時建議是在土豆稍微變較熱之後,火腿用平底鍋稍炒一下也可。
做法: 1、土豆洗淨後放入耐熱器皿中用保鮮膜蓋好,用微波爐加熱,至竹簽能輕易穿透為止。 2、蘆筍用加了少許鹽的開水煮兩分鐘,切3公分長;鹹肉切2公分寬。 3、洋蔥切碎用鹽揉搓後充分沖洗再去掉水分。 4、用沙拉醬拌上述材料,加鹽胡椒調味,再盛進器皿中即可。
炒的土豆沙拉 材料:土豆1個(大),火腿片,黃油一大勺 做法: 土豆切丁,用鹽水煮熟 火腿片也切成一厘米左右 起鍋熱黃油,起泡後放煮熟的土豆翻炒,放鹽、胡椒粉、雞精,最後再放入火腿翻炒幾下就可以了
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