芹菜葉用開水燙一下撈出,炒雞蛋沒怪味 哥哥,我都干20年廚師,沒有做過,我感覺應該可以,不能有芹菜也噸土豆好吃。做法:雞蛋炒熟在下芹菜就ok 芹菜葉子洗淨、切成絲,和雞蛋打在一起,放適量鹽、黃酒、味精,然後下油鍋炒到呈金黃色即可。如果稍微放一點開洋末,味道更佳。 不好吃,因為芹菜是以口感和那種特有的香味為特色的菜,如果與蛋合在一起,很容易串味,並出怪味,但芹菜或以炒牛肉、臘肉、腌肉都是非常好吃的,蛋還是用西紅柿、韭黃,如果吃辣椒,把辣椒剁碎放在蛋裡攪拌均勻再炒(真的很香,蛋也超好吃,辣椒也超好吃) 你家小不點太有個性了 蔥花和蛋加鹽攪拌好,下去炒也很香
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