山竹要怎樣吃?是哪裡的特產?

本段]〖適用人群〗
一般人都可食用。體弱、病後的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心髒病人應少吃。
[編輯本段]〖食用宜忌〗
山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。因山竹為果中皇後，是最寒的水果。

熟的山竹就是用手抓兩個側面，一按就開了，然後吃裡面的白色的肉，吐核。山竹是熱帶水果，好的新鮮的山竹皮呈深紫色用手按可以按得動，翻過來下面的蒂呈花瓣裝花的越多裡面的果肉越多。新鮮可食用的山竹用手用力一擠皮就分出兩半了果肉就露出來了，果香濃郁很爽口

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