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有誰供應食用礦鹽?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
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無機鹽
無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質、目前人體已經發現20余種,其中常量元素有鐵、鋅、硒、钼、鉻、钴、碘8種。如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙米、玉米等粗糧,不要過多食用精制面粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。
2.各種無機鹽的主要來源及缺乏時的主要表現
(1)鈉
鈉是食鹽的主要成分。我國營養學會推薦18歲以上成年人的鈉每天適宜攝入量為2.2克,老年人應取淡食。鈉普遍存在於各種食物中,人體鈉的主要來源為食鹽、醬油、腌制食品、煙熏食品、鹹味食品等。
(2)鈣
鈣是骨骼的重要組成部分。缺鈣可導致骨軟化病、骨質疏松症等。我國營養學會推薦18-50歲成年人的鈣每天適宜攝入量為800毫克;50歲以後的中老年人為1000毫克。常見含鈣豐富的食物有牛奶、酸奶、燕麥片、海參、蝦皮、小麥、大豆粉、豆制品、金針菜等。
(3)鎂
鎂是維持骨細胞結構和功能所必需的元素。缺鎂可導致神經緊張、情緒不穩、肌肉震顫等。我國營養學會推薦18歲以上成年人的鎂每天適宜攝入量為350毫克。常見含鎂豐富的食物是新鮮綠葉蔬菜、堅果、粗糧。
(4)磷
磷是構成骨骼及牙齒的重要組成部分。嚴重缺磷可導致厭食、貧血等。我國營養學會推薦18歲以上成年人的磷每天適宜攝入量為700毫克。常見含磷的食物是瘦肉、蛋、奶、動物內髒、海帶、花生、堅果、粗糧。
(5)鐵
鐵是人體內含量最多的微量元素,鐵與人體的生命及其健康有密切的關系。缺鐵會導致缺鐵性貧血、免疫力下降。我國營養學會推薦50歲以上男性或女性鐵的每天適宜攝入量為715毫克。常見含鐵豐富的食物是動物的肝髒、腎髒、魚子醬、瘦肉、馬鈴薯、麥麸。
(6)碘
碘是甲狀腺激素的組成部分。缺碘會導致呆小症、兒童及成人甲狀腺腫、甲狀腺功能亢進等。我國營養學會推薦18歲以上成年人的碘每天適宜攝入量為150毫克。常見含碘豐富的食物是海產品,如海帶、紫菜、干貝、海參等。沿海地區居民常吃海產品及內陸地區居民食用碘鹽是保證碘代謝平衡最經濟方便及有效的方法。
(7)鋅
鋅具有促進生長發育的作用。兒童缺鋅可導致生長發育不良;孕婦缺鋅可導致嬰兒腦發育不良、智力低下,即使出生後不鋅也無濟於事。我國營養學會推薦成年男性每天鋅的適宜攝入量為15.5毫克,成年女性每天鋅的適宜攝入量為11.5毫克。常見含鋅豐富的食物是肝、肉類、蛋類、牡蛎。
無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20余種必需的無機鹽,約占人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種;每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發身光譜等痕量的分析手段,發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、钴、钼、硒、鉻、鎳、硅、氟、釩等元素也是人體必需的,每天膳食需要量為μg~mg稱為微量元素。
無機鹽的生理作用:
1.無機鹽在體內的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中,鐵集中在紅細胞,碘集中在甲狀腺,鋇集中在脂肪組織,钴集中在造血器官,鋅集中在肌肉組織。
2.無機鹽對組織和細胞的結構很重要,硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常滲透壓和酸鹼平衡,幫助運輸普通無素到全身,參與神經活動和肌肉收縮等。有些為無機或有機化合物以構成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質和核酸的成分,或作為多種酶系統的激活劑,參與許多重要的重理功能。例如:保持心髒和大腦的活動,幫助抗體形成,對人體發揮有益的作用。
3.由於新陳代謝,每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外,因而必腨通過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以通過分析血液、頭發、尿液或組織中的濃度來判斷。在人體內無機鹽的作用相互關聯。在合適的濃度范圍有益於人和動植物的健康,缺乏或過多都能致病,而疾病又影響其代謝,往往增加其消耗量。在我國鈣、鐵和碘的缺乏較常見。硒、氟等隨地球化學環境的不同,既有缺乏病如克山病和大骨節病、龊齒等,又有過多症如氟骨症和硒中毒。
4.是維持細胞內的酸鹼平衡,調節滲透壓,維持細胞的形態和功能。如:血液中的鈣離子,和鉀離子。
5.是的維持生物體的生命活動。如:鎂離子是atp酶的激活劑,氯離子是唾液酶的激活劑。
無機鹽一般鑒別方法
(一)鉀鹽
(1)取鉑絲,用鹽酸濕潤後,蘸取供試品,在無色炎焰中燃燒,火焰即顯紫色。但有少量鈉混合時,須隔藍色玻璃透視方能辨認。2k++[ptci6]2-→k2ptci6
(2)取供試品溶液,加亞硝酸钴鈉試液與醋酸,即發生黃色沉澱。
2k++na++[co(no2)6]3-→k2na[c(no2)6]↓(黃色)
該反應在中性或微酸性溶液中進行,因而鹼和酸均能分解試劑中的[co(no2)6]-3離子,妨礙鑒定。
在鹼性中:[co(no2)6]3-+3oh-→co(nh)3↓+6no-2
在酸性中:[co(no2)6]3-+6h+→co+3no↑+3no2↑+3h2o
nh+4能干擾反應,nh的存在能與nh+4[co(no2)6]作用,生成生成(nh4)na[co(no2)6]沉澱。在鑒定k前應除nh(可用灼燒法除去),i也有干擾作用(可在蒸發皿中加nho3蒸發至干而除去)。
(3)取供試品,加熱除去可能雜有的鹽,放冷後,加水溶解,再加深.1%四苯硼鈉溶液與醋權即生白色沉澱。反應條件須在酸性(ph2-6.0)中進行。
nab(c6h5)4+k+→kb(c4h5)6↓+na+
(1)取鉑絲,用鹽酸濕潤後,蘸取供試品,在無色火焰中燃燒,火焰即顯磚紅色。ca2++[ptci6]2-→captci6
(2)取供試品的中性或鹼性溶液,加草酸铵試液,即發白色沉澱;分離,所得的沉不溶於醋酸,但溶於酸。
ca2++(nh4)2c2o4→cac2o4↓(白色)+2nh4+cac2o4+2hci→caci2+hc2o4
鈉鹽
取鉑絲,用鹽權濕潤後,蘸取供試品,在色火焰中燃燒,火焰即顯鮮黃色。
2na++[ptci6]2-→na2ptci6
取供試品的中性溶液,加醋酸鈾鋅試液,即發生黃色沉澱。
na++zn(c2h3o2)2+3uo2(c2h3o2)2+ch3cooh+9ho2→nazn(uo2)3(ch3coo-)9·9h2o↓9(黃色+h+(醋酸鈾酰鋅鈉)
(若為鈉鹽之稀溶液,宜在水浴上濃的後再檢查,如氯化鈉注射液)。
1.亞鐵鹽(二價鐵鹽)
(1)取供試品溶液,加鐵氰化鉀試液,即發生深藍色沉澱。分離,沉澱在稀鹽中不溶,但氫氧化鈉試液,即分解成色棕色沉澱。
(2)取供試品溶液,加強團結%鄰二氮菲的乙醇溶液數滴,即顯桔紅色。
鐵鹽(三價鐵鹽)
取供試品溶液,加亞鐵氰化鉀試液,即發生深藍色沉澱,分離,沉離,沉澱在稀鹽酸不溶,但加氫氧化鈉試液,即分解成棕色沉澱。4fe3++3k4fe(cn)6→fe4[f(cn)6]3↓(深藍色)+12k+
fe4[fe(cn)6]3+12n2oh→3na4fe(cn)3+4fe(oh)3↓
(2)取供試品溶液,加硫氰酸铵試液,即成血紅色。fe3++nh4scn→fe(scn)2+(血紅色)
(1)取供試品,加過量的氫氧化鈉試液後,加熱,即分解,發出氨臭,遇顯潤的紅色石蕊試紙,能使變藍色,並能使硝酸亞汞試液濕潤的濾紙變為黑色。
(2)取供試品溶液,加鹼性碘化汞鉀試液壓滴,即產生紅色沉澱。
(六)鋅鹽
(1)取供試品溶液,加亞鐵氰化鉀試液,即發生白色沉澱,分離,沉澱在稀鹽酸中不溶解。
3zn2++2k4[fe(cn)6]→k2zn[fe(cn)6]2↓(白色)+6k+
(2)取供試品溶液,以鸹硫酸酸化,加深.1%硫酸銅溶液1及硫氰酸汞铵度液數滴,即發生紫色沉澱,繼續滴加硫氰酸汞铵試液,沉澱由紫色變為綠色。
zn2+與cu2+同時存在,則zn2+能促使cu2+的反應立即共同沉澱出來。隨著zn2+與cu2+的濃度不同,沉澱顯淺紫色、深紫色至綠色。
(1)取供試品溶液,加碳酸铵試液,即發生白色沉澱,滴化氯化铵試液,沉澱溶解,再加磷酸氫二鈉試液,振搖,即發成白色沉澱。分離,沉澱在氨試液中不溶。
mg2++(nh4)2co3→mgco3↓(白色)+2nh4+
mgco32nh4ci→mgcl2+(nh4)co3→2nh3↑+h2o+co2↑
mgcl2+na2hpo4+nh4ci→mgnh4po4↓(白色)+2naci+hci
(2)取供試品溶液,咖氫氧化鈉試液,即發生白色沉澱,分離,沉澱分成兩聳,一份加過量氫氧化鈉試液,沉澱不溶;另一份中加碘試液,沉澱顯紅棕色。mg2++2naoh→mg(oh)2↓(白色)+2na+
(3)取供試品溶液2滴,加氫氧化鈉試液1滴,然後加對硝基苯偶氮間苯二酚試液(鎂試液)數滴,顯天藍色沉澱所生成的沉澱,溶於氯化铵試液中。mg2++2naoh→mg(oh)2↓+2na+
該反應系一種有機染料吸附mg(oh)2↓而產生的沉。如下溶液過酸,呈黃色,可再滴加適量的氫氧化鈉試液。mg2+(oh)2+2nh4ci→mgci2+2nh3↑+2h2o
(八)鋇鹽
(1)取鉑絲,用鹽酸濕潤後,蘸取供試品,在無色火焰中燃燒,火焰即顯黃綠色,自綠色玻璃中透視,火焰顯藍色。
(2)取供試品溶液,加稀硫酸,即發生白色沉澱,分離,沉澱在鹽酸或硝酸中均不溶解。
ba4+h2so4→baso4↓+2h+
(3)與硫酸及高錳酸鉀反應取供試品溶液1滴,加高錳酸試液及2n硫酸溶液各1滴生成紫色沉澱,加熱2-3分鐘,再加過氧化氫溶液1滴,紫色不褪。
 
第一條為了加強礦鹽資源管理,合理開發利用和有效保護礦鹽資源,根據《中華人民共和國礦產資源法》、《山東省實施〈中華人民共和國礦產資源法〉辦法》及有關規定,結合本市實際,制定本辦法。


第二條本辦法所稱礦鹽資源,是指由地質作用形成,呈固態、液態埋藏於地面以下地殼內巖石和流體中,以氯化鈉為主要組分,能被開發利用的資源。主要包括巖鹽和天然鹵水。


第三條在本市行政區域內勘查、開發利用礦鹽資源的單位和個人,應當遵守本辦法。


第四條國土資源行政主管部門負責本行政區域內礦鹽資源勘查、開發利用和保護的監督管理,其主要職責是:
(一)監督管理礦鹽資源的勘查、開發利用與保護;
(二)根據規定權限,審查或者審批礦鹽采礦許可證;
(三)征收礦鹽資源補償費;
(四)法律、法規規定的其他職責。
環保、規劃、鹽務、海洋漁業、財政、物價等有關部門應當按照各自職責,協助做好礦鹽資源管理工作。


第五條礦鹽資源的勘查、開發利用實行統一規劃、合理開采和綜合利用的方針,堅持開發利用與保護並重的原則。


第六條從事礦鹽資源勘查,應當向省國土資源行政主管部門申請登記,領取勘查許可證,取得探礦權。


第七條探礦權人應當自領取勘查許可證之日起6個月內開始施工,並向勘查項目所在地的縣區國土資源行政主管部門報告開工情況。
探礦權人完成勘查任務後,應當按照國家有關規定編寫礦鹽資源勘查報告,並在勘查許可證有效期屆滿30日前匯交地質資料。


第八條開采小型儲量規模的礦鹽資源,應當向市國土資源行政主管部門申請登記,領取采礦許可證;開采儲量規模中型以上的礦鹽資源,應當向省國土資源行政主管部門

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