金針蘑放時間長又長了是否胡毒

金針蘑放時間長又長了是否胡毒

涼拌黃瓜的十種做法一、黃瓜3根（切成條：長5—6厘米、寬1—1.5厘米）辣椒少許大蒜1瓣
調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油[]k
將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；)
翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好）。
因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。
拌勻即可。二、黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10厘米長、筷子粗的長條，加入少許精鹽略腌，放味精、麻油，再拍上幾瓣蒜拌勻，在盤中碼成形即可。)
三、醋黃瓜【選料】嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。p:h%6
【制法】①將嫩黃瓜去皮，削去兩頭，去心冼淨，切成1厘米寬、4厘米長的條，入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽腌漬20分鐘。②將腌漬好的黃瓜擠干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌勻，裝盤即成。【特點】甜酸可口，鮮脆。i
【功效】黃瓜是一種多水分、低脂肪、低糖的減肥佳蔬。每百克黃瓜含水分96.2克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡蘿卜素0.06毫克，鐵0.2毫克，維生素c4毫克。另外，黃瓜中含有丙醇二酸物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。醋有減肥作用，不但可以促進體內脂肪分解，而且還可以加速糖類的新陳代謝。此菜有很好的減肥功效。
四、麻醬拌黃瓜黃瓜200克，食醋、食鹽各5克麻醬20克、味精1克
[制法]1．麻醬放入碗中，撒入食鹽、味精，用涼開水調勻待用。
2．黃瓜洗淨切成細絲，入沸水中焯一下，撈出放盤中。
3．將調好的麻醬澆在黃瓜絲上，加入食醋拌勻即可。is*;r
五、蒜泥拌黃瓜。
1、將洗淨的黃瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰為1.5cm左右，放1/3小勺食鹽拌勻淹15分鐘；
2、將3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，備用；
3、將黃瓜滲出的汁水濾去，然後加入蒜泥、香油、醬油、香醋、少量糖和味精拌勻即可（喜歡食辣的朋友，可加入適量辣椒油）。特點：清爽、美味，且簡單、省事。
六、拌黃瓜絲原料:嫩黃瓜一斤半芝麻醬五錢精鹽三錢陳醋五錢姜三片切絲蔥一棵切絲蒜三瓣搗泥白糖一錢香油五分
制法:先將黃瓜洗淨，控去水分，橫切成片，再改用直刀切成細絲，用精鹽、白糖拌勻，盛入盤內。再將陳醋、姜絲、蔥絲、蒜泥、香油調好，食用時澆在黃瓜絲上即成。如將黃瓜洗淨後，用刀背拍碎，再切成小碎塊，依上法調拌，便成拌刀拍黃瓜了。
特點:鮮脆味美，清淡利口。
七、海米拌黃瓜原料:海米三錢鮮黃瓜五兩醬油二錢陳醋二錢蒜三瓣搗泥姜末一錢香油五分
制法:選墨綠帶刺鮮嫩黃瓜洗淨，直刀切成銅錢片，或拍酥切碎成五分長段，先拌入精鹽入味；再將海米用溫熱水泡軟，調在黃瓜裡。最後把醬油、陳醋、蒜泥、姜末、香油調入，拌勻盛盤上桌。
特點:墨綠香脆，夾有海味。
八、三味黃瓜
原料:黃瓜二斤五兩辣椒四個精鹽五錢白糖三錢醋五錢蔥一錢姜絲二錢醬油二錢椒油五錢制法:將黃瓜洗淨去瓤，直刀切成三分寬、八分長的段；辣椒也直刀切成絲；黃瓜在開水中焯一下撈出控干，撒上鹽拌勻盛盤。起鍋把椒油加熱，放上蔥、姜、辣椒、醬油、醋、白糖等調好炝在黃瓜上即成。
特點:色鮮味美，制作方便。九、油激黃瓜
原料:嫩黃瓜一斤食油半斤（耗油一兩）花椒十粒辣椒二個蔥半棵姜絲二錢白糖三錢醋二錢精鹽五錢
制法:將黃瓜洗淨，在案上切去兩頭，一剖兩瓣挖去瓤子。百朝上立也切成間距一分的斜紋，刀的深度為黃瓜的一半，不要切透，再切成寸段；辣椒洗淨直刀切成細絲。再將炒鍋置旺火上，倒入油澆至八成熟，將黃瓜炸成碧綠然後撈出，百朝上擺在盤裡。鍋內留少許油，炸入花椒至焦撈出。隨之把蔥、姜、辣椒絲及各種調料放入，兌成汁，澆在黃瓜上即成。特點:碧綠鮮脆，別有風味。
十、炒黃瓜片
原料:嫩黃瓜一斤；食油八錢；花椒十粒；蔥節二錢；紅辣椒二個；醬油三錢；醋二錢；白糖一錢；味精十粒；水澱粉三錢；精鹽二錢制法:將黃瓜洗淨，切去兩頭少許，一剖兩瓣，挖去籽瓤，直刀切成排骨片，用鹽腌拌幾分鐘，滗去澀水；紅辣椒切成短節待用；將醬油、醋、白糖、味精、水澱粉兌成濃汁待用；再把炒鍋置旺火上，注入食油，燒熱時炸入花椒、辣椒、蔥節出味，倒入黃瓜翻炒，兌入濃汁烹炒幾下起鍋裝盤。
涼拌金針菇：一、原料：
金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜。做法：
1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲；[美食中國]2、然後油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒；3、放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟；4、放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、鹹、辣、甜各有天下。
二、材料：罐裝金針菇2瓶、青瓜100克、香菜10克、蒜蓉10克調味料：鹽8克、味精4克、糖2克、醋3克、香油5克、紅油5克、料酒4克做法：1.將金針菇洗淨去根切段，入沸水中焯熟後撈出，晾涼，瀝干水分備用；2.青瓜洗淨切成絲，香菜擇洗干淨切段；3.將備好的原材料一同裝入碗中，調入調味料，拌勻即可食用。特別提示金針菇要用清水反復沖洗，以免有異味。

金針菇，香菇等菇類在冰箱內冷藏一段時間一般不會發生變質，所以不會中毒請放心食用。

如何保存鮮蘑菇

清水保存

將鮮蘑菇洗淨放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇。如蘑菇上浮，可壓上重物，使其完全浸入水中。此法宜於短期存放，要注意不要使用鐵制容器，以免鮮蘑菇變黑。

如數量較多，可將鮮蘑菇晾曬干後裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇撒一層鹽，此法可存放一年以上。

鹽水浸泡

將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%左右的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝干水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。

我來告訴你一個一定有效的辦法吧。

因為我就是用這個辦法在一個月左右的時間內瘦了大概14斤多，而且健康有效。方法如下：

第天的三餐：早餐吃兩個蛋，喝一杯奶。

中午飯前吃一個大個的水果，吃菜不吃主食。吃半個豬蹄

晚餐同中餐一樣。

第天多喝點水，不喝飲料，不用專門運動，正常上下班，或者說多逛街，保證有效。