千島湖麼，當然是魚了。。還有筍干不錯，好像也沒發現有什麼很有特色的小吃
天下第一包也是名人名家的一絕，球狀的外皮中包的是腌制肉末，然後放入發酵箱裡3－4小時，再放入烤箱裡烤至金黃色方可。天下第一包選料講究，色澤金黃，鮮香美味，不愧為包中一絕。地點：文二路36號五樓名人名家大酒店東坡肉，肉呈乳紅色，汁濃味醇，酥而不碎，肥而不膩，香氣四溢，增人食欲。傳說系由北宋名詩人蘇東坡所創制而得名。1089年蘇東坡在杭任太守期間組織民工治理西湖，功成後，把杭州人民送給他的賀禮豬肉與紹酒命人燒成紅燒肉慰勞挖湖民工，後人遂稱東坡肉張生計老鴨煲。據說張生記一天賣出600多只鴨子，等位子的時候，服務員會特地過來提醒你：今天沒有老鴨煲了。張生記因為老鴨煲發了，上海衡山路上開了一家分店，弄得上海也流行起老鴨煲蝦爆鳝面為杭州奎元館傳統名食榴蓮酥龍井蝦仁杭州面食中最享盛譽的是，是杭州百年老店奎元館所烹制的蝦爆鳝面。奎元館蝦爆鳝面，烹制規格要求甚嚴：用一定規格之鳝段，現抓現殺；大蝦仁漂洗潔淨，干淨如玉；面條精制，柔滑不糊，有咬勁。制作時，用素泗爆鳝片，黃亮香脆；以葷炒蝦仁，玉白鮮美；用麻油澆成菜，汁濃氣香；用雞湯原汁煮面條，故色香味形均堪稱一木瓜酥以木瓜條和面粉為主料，先將水加入面粉裡攪拌均勻，並擀成餅狀，把木瓜條包入面餅成橢圓形，放入五成油溫中炸至金黃色。木瓜酥造型美觀別致，外脆內嫩，清香可口迷宗大包杭州名人名家大酒樓杭州市文二路38號文華大酒店五樓樓外樓西湖醋魚外婆家無主題餐廳杭州玉古路173號中田大廈3樓推薦:茶香雞(10)珊瑚蝦(6)無主題小炒(3)土制魚頭湯(2)奶油青豆泥(2)蝴蝶蝦(2)(南山人家主打千島湖、錢塘江河鮮、農家菜。特色：鐵鍋菜、竹籠蒸菜。冷菜推薦：蝦油肉、蝦油肚頭、心心相印(蜜棗裡嵌花生)、一品泡三鮮。特色菜推薦：錢塘醋溜魚塊、桂魚鍋仔、酒糟鍋仔、鲞扣本雞汽鍋、錢江野鱉、國藥炖野生甲魚、風味牛筋干鍋。農家蒸菜：醬油豬油蒸芋艿、大頭菜蒸芋艿、飯悟蘿卜、肉末蒸臭干、霉豆腐蒸河蝦。羹類：菜子頭春筍河蝦湯、米粉芋艿糊、五谷雜糧羹。竹籠菜：18天鴨喜、農家豆腐、紅燒菜菩頭、紅燒蘿卜、紅燒土豆、大媽紅燒肉。鐵鍋菜：榴芥菜蒸筍、農家雞冠醬丁、醬肉蒸菜干
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