自釀不是超標的原因,酒廠葡萄酒鉛超標也不是酒廠專門要往裡面加含鉛的東西。 我們自然環境中有很多污染物,鉛就是其中之一。工業化城市的空氣一定比其他地方差,而一個化工廠的污染也絕不是一個停業整頓就可以立刻消失的。
污染物在自然界的降解速度不同。鉛污染主要來自於電子產品的生產。而葡萄酒如果鉛超標則應該是生產葡萄的自然環境中鉛超標,不光葡萄,這個地區的人應該鉛都超標。所以,自釀葡萄酒是否鉛超標這個命題是不成立的。你的葡萄從哪裡買,是決定因素。你的釀造過程中哪裡有問題自己知道,想釀好就學點知識,科學讓生活更美好。哈哈~~~
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