微波爐熱饅頭，如何不變硬？

>就是水分蒸發沒了

放在水裡吧

用保鮮膜包好,最好在加點水這樣就不會硬了

微波爐熱饅頭，如何不變硬：熱饅頭時放杯水就ok了。

只有放點水才會不變硬

放點水時間表太長

微波爐是從內到外加熱的，外面撒上點水，效果更好。

我覺得因為他們都是從內部受熱的啊
不是吧外表烤焦啊

噴灑一些水在饅頭上，絕對不會變硬了。

微波加熱是從裡面開始的，所以等整個饅頭全熱的時候中心的水份都散發光了。用我們平常盛菜的盤子裡面盛上1/3--1/2的水
然後用保鮮膜包住盤子
把饅頭,花卷等放在上面就ok拉

如果放過冰箱後就不能再用微波爐熱了，一定要隔水蒸

50秒

把溫度調和時間都調好

有個絕招啊！找過塑料袋薄的！將饅頭放入水中蘸一蘸，用塑料袋包緊後在放入微波爐中轉就沒問題了！

加點水，或者套個袋子

你也是那種老式微波爐吧.要細心觀察後就知道了,只要火侯恰到好處就不會干,

把握好時間。
時間久了就會變硬。
要不你裹上保鮮膜也行。

包上保鮮膜不會硬

樓上是對的

放在密封的塑料袋裡，最好是超市使用那種。

用微波爐加熱饅頭、包子的時候，往往會令其表皮發干發硬，怎麼辦呢？
其實很簡單，只要在饅頭或者包子上覆蓋一張濕紙巾，然後再加熱，就ok啦！

我經常用微波爐熱饅頭。方法是：用可在微波爐使用的保鮮袋裝好扎緊，放入微波爐，將溫度調至中火，千萬別用高火！時間最多為2格（視數量而定）即可。但要注意的是饅頭不能反復熱的，否則也要變硬的。

在微波爐裡熱饅頭,經常會發現饅頭越熱越硬,裡面一點水分也沒有了。用什麼方法能保證微波熱過的饅頭松軟有口感呢？

用保鮮膜包好

把饅頭用保鮮膜包起來，稍微有一點小縫就可以。如果包得嚴，用牙簽扎一個小眼就可以，省時間饅頭還軟。

把饅頭澆濕了

把饅頭在水龍頭下澆一下，直接放微波爐半分鐘到一分鐘，熱出來的饅頭特別好，記住千萬別過火。

放玻璃蓋碗裡

把饅頭放在帶蓋的玻璃碗中，蓋上蓋，熱半分鐘，效果很好。

包層濕的屜布

把屜布弄濕別擰太干，把饅頭包住即可。這樣蒸發的是屜布的水分而不是饅頭的水分。

直接包上保鮮膜就可以保證不硬了。同樣的可以運用到用微波爐熱面包，糕團等。

如果在盤底倒水的話，雖然可以不讓饅頭變硬，但是饅頭接觸到水的地方會爛掉，影響口感。

我想原理上面已經說的很清楚了
那麼我來告訴你微波爐熱饅頭中心不變硬的小妙招吧:
用我們平常盛菜的盤子裡面盛上1/3--1/2的水
然後用保鮮膜包住盤子
把饅頭,花卷等放在上面就ok拉
在蒸饅頭的盒子下用筷子支起來，然後放至少三分之一的水，然後放到微波爐裡，加熱3分鐘即可。這樣做之後拿出來的饅頭就很軟，口感好。
1.千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓饅頭快速脫水，饅頭中間會發硬，嚴重時會咬不動。
2.從微波爐裡把熱好的饅頭拿出後，要快速把饅頭拿出來，否則熱好後的饅頭的熱氣被悶在袋子裡會使饅頭表皮被汽水浸得發白，失去原味而不好吃。

把握好度,饅頭快熟時注意文火均勻,不至於使饅頭變硬.

買一個專門熱饅頭的籠屜就解決了。我家裡就用這個寶貝，下面放一點點水，熱出來的饅頭很松軟。大家試試吧！

用微波爐加熱面食一定不能用高火，要小火長時間加熱才不會裡面硬邦邦的，在微波爐熱饅頭要時放在一個干淨的保鮮袋裡或放進一個有蓋的微波爐碗裡
怎樣防止微波爐中的食品不硬化
·在小碗裡放入你要熱的東東，比如饅頭，然後在一個大碗裡放一點水，把小碗放入大碗裡，蓋好，就可以了，原理就像在煤氣上隔水蒸一樣，保證很好
·用不帶金屬邊的陶瓷碗之類的器具裝上加蓋或用保鮮膜套上，然後隨意扭一下口子，蒸上1-2分鐘就可以了，這樣包子不會干皮
·試著用密封的微波容器裝著食物加熱。如果條件不允許，在開口容器罩上保鮮膜，不提倡用保鮮膜包著加熱或使用塑料容器，因為有的保鮮膜和塑料容器會釋放讓人長胖的激素。同時還可以在容器底部撒上一點點水。

用微波爐加熱面食一定不能用高火，要小火長時間加熱才不會裡面硬邦邦的，在微波爐熱饅頭要時放在一個干淨的保鮮袋裡或放進一個有蓋的微波爐碗裡
用保鮮膜包著，水分就不會跑走了

而且時間不要太長

用我們平常盛菜的盤子裡面盛上1/3--1/2的水
然後用保鮮膜包住盤子
把饅頭,花卷等放在上面就ok拉
我嘗試過,很好

饅頭灑點水，放在紙袋裡熱就好了

放在塑料袋裡就可以了，時間也不要太長

因為裡面所有的水分都被烘干了!

正好我也想知道

用碗或蓋隨便扣一下，視饅頭的多少和饅頭本身的溫度，調最少的時間加熱，加熱不夠可再加熱一次，這樣最節能和節約時間。

選擇最大火力之後，看裡面圓盤轉20圈，搞定，經驗之談。

用保鮮膜把裝有水的盤子蓋好，把要加熱的饅頭放在上面，一起放在微波爐加熱，出來的饅頭就會又軟又香。

保鮮膜包住包子

我感覺最好是用塑料袋包起來最好，但要用保鮮膜來包。

其實切片最好，烤焦了吃更脆。

時間要短，因為是從裡面開始加熱的

你把饅頭放在袋子裡``熱20秒即可``就不會變硬了``
回答者：尛尛傀-魔法學徒一級 7-1723:58
有個絕招啊！找過塑料袋薄的！將饅頭

很簡單啊，在饅頭下面加點水啊

微波爐熱饅頭，在上撒上水，饅頭就不變硬。

很簡單的，加水就行了！

用保鮮膜包著。

時間一定要短
一般半分鐘就可以

你最好把塑料袋打開

先把饅頭占一些水，讓後再放進微波爐

加點水

給饅頭站一些水後,放盒子裡微波

我怎麼會知道啊

同意那位上了圖片解說的朋友。又學到一個東西，呵呵

樓上說的都有道理

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