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魚塘裡的貝殼能吃嗎？

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更新時間：2022-05-18
能吃的，但是最好不要食用，河蚌肥嫩碩大，鮮美異常。河蚌炖肉是最好的食用方法，因為蚌肉有特殊的鮮味，豬肉鮮嫩肥美，富含膠質、脂肪，二者巧妙地配合在一起，風味獨特。
蚌肉一般人群均可食用，適於體質虛弱、氣血不足、營養不良者，高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合；但許多貝類是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

 

把河蚌裡面的比較硬一點的肉拿出來，放開水煮一下然後在洗干淨，在切起來抄鹹菜就很好吃哦

 
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