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鲫魚在冰箱裡凍過了怎麼燒湯?

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更新時間:2022-05-18

 
放在水裡簡單解凍,然後做{白蘿卜炖魚}
主料:白蘿卜一顆、鲫魚一條(一斤左右)、鹵水豆腐
調料:干辣椒、蔥姜蒜、料酒、醋、鹽、雞精
步驟:
1.將魚去鱗洗淨,用少許鹽腌制半小時
2.煎魚,用大火將油燒開,轉中火將魚兩面都煎為金黃色撈出,注意煎魚前將魚漓干可防止魚被煎糊
3.用剩下的油將辣椒爆出辣味後加蔥姜蒜、切成條的白蘿卜翻炒
4.當蘿卜炒成透明色後加入煎好的鲫魚,加水沒住蘿卜和魚,加適量各種調料轉小火炖
5.蘿卜軟了以後,加入豆腐
湯是白的,特鮮,我媽經常做的,很好喝
 
化了,再做。。
 

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