最近迷上紅酒，但是對紅酒了解很少，怎麼才能從菜鳥變成高手。

告訴我一些學習紅酒文化及鑒定的書，告訴我一些怎麼變成高手的方法，還有自己學習紅酒的一些經驗。謝謝！！！

法國(由高到低):
a.o.c.法定產區酒(或原產地控制命名)
v.d.q.s.優良產區酒(或准法定產區酒,市面買不到該級別的酒,它是v.d.p.地區餐酒申請升級至a.o.c.法定產區酒的必經階段.)
v.d.p.地區餐酒
v.d.t.日常餐酒

西班牙(由高到低):
d.o.c.
d.o.
v.d.l.t.
v.c.
v.d.m.
可對比法國的等級劃分制度來記憶,但各種資料說法不一.有將d.o.c.看作是法國的a.o.c.法定產區酒(或原產地控制命名)的,也有將d.o.看作是法國的a.o.c.法定產區酒(或原產地控制命名)的.總之d.o.c.和d.o.為高級葡萄酒,v.d.l.t.、v.c.和v.d.m.為普通葡萄酒。

意大利葡萄酒從低到高的四個等級是：

日常餐酒（vdt等級）：意大利語的意思是"餐桌上的葡萄酒"，泛指最普通品質的葡萄酒，對葡萄的產地、釀造方式等規定的不是很嚴格，但實際上有些釀造精美的酒，由於所用的葡萄品種或釀酒方法不符合法律規定，未能獲得較高的等級，但卻在市場上深受消費者喜愛，售價也不低。

地方餐酒（igt等級）指某地區生產的具有地方特色的葡萄酒，對葡萄的產地往往有原則性的規定，但未夠資格獲得法定地區等級，約相當於法國的vindepays，這一等級的葡萄酒在意大利產量較大，其中也不乏品質優秀、售價不菲的精品，特別是在意大利一些著名的葡萄酒雜志（如：《civiltadelbere》等）上經常有這一等級的葡萄酒與意大利花樣繁多的地方特色烹饪搭配的例子。

法定原產地命名酒（doc等級）相當於法國的法定產區酒aoc等級，指使用指定的葡萄品種，在指定的地區，按指定方法釀造及陳年的葡萄酒。截至2002年底，全國共有301種通過審批而獲此稱號。

保證法定原產地命名酒(docg等級)是意大利葡萄酒的最高級別，無論在葡萄品種、采摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格管制，甚至有的還對葡萄樹的樹齡做出規定，而且要由專人試飲。新修訂的docg法律，容許特別優良的葡萄園領取獨立的評級。目前，共有27種獲此殊榮。

意大利餐酒雖然分四級，但嚴格管制的只有doc和docg兩級。以產量計，全國葡萄酒只有大約25%的產品（2000年資料）獲得此兩級。