施恩奶粉怎麼樣 還可以 1-3個月嬰兒蔬果食譜
為了給小寶寶補充維生素和物質,需要給他們喂食蔬菜、水果。一般來說,1~3個月的嬰兒可用奶瓶喂菜水、果汁,4個月以上的嬰兒,可喂菜泥、果泥。這些汁、泥食物,需要采用新鮮原料,隨做隨用。因此,如何為寶寶制作有營養、符合寶寶生理特點的蔬菜的水果食品,成了媽媽們關心的話題。
1、西紅柿汁 主料:西紅柿1個。 輔料:白糖10克,溫開水適量。 制法:(1)將成熟的新鮮西紅柿洗淨,用開水燙軟後去皮切碎,再用清潔的雙層紗布包好,把西紅柿汁擠入小盆內。 (2)取西紅柿汁,將白糖放入汁中,再用適量溫開水沖調後即可飲用。 特點:本品酸甜可口,富含維生素c及維生素a。適合3~4個月的嬰兒飲用。
2、胡蘿卜湯 主料:胡蘿卜50克。 輔料:白糖5克,清水適量。 制法:(1)將胡蘿卜洗淨後切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約20分鐘可煮爛。 (2)用清潔的紗布過濾去渣,濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。 特點:味略甜,富含胡蘿卜素。適宜於3-5個月嬰兒飲用。
3、青菜水 主料:青菜(油菜、雞毛菜、小白菜均可)50克。 輔料:精鹽少許,清水約50毫升。 制法:(1)將青菜洗淨後浸泡1小時,然後撈出切碎。 (2)鍋內加一小碗清水,煮沸後將菜放入,蓋緊鍋蓋再煮5分鐘,待溫度適宜時去菜渣,加入精鹽少許,能稍稍嘗到鹹味為度,即可分用。 特點:菜湯淡綠色,有清香,含有較多維生素c。適宜3-5個月嬰兒食用。 應注意,菜湯應隨煮隨用,以免久放使維生素c失效。
4、水果藕粉 主料:藕粉20克,蘋果(或桃、梨)30克。 輔料:精鹽少許,清水適量。制法:(1)將藕粉和精水調勻,水果切成極細小的顆粒待用。 (2)將水果粒加水煮熟備用。 (3)將藕粉倒入鍋內用微火慢慢熬煮,邊熬邊攪拌,直至透明為止,將煮好的水果粒倒入拌勻即可食用。 特點:味香甜,易於消化吸收,營養豐富。適宜於5個月以上的嬰兒食用。
5、土豆泥 主料:土豆50克(甜紅薯、胡蘿卜、南瓜也可)。 輔料:精鹽少許,開水少量。 制法:(1)將土豆去皮,切成小切蒸熟。 (2)在土豆中加鹽少許,用勺壓爛成泥,加少量開水調勻即可食用。 特點:本品軟爛,富有營養,是嬰幼兒較好的輔助食品。適宜4-5個月的嬰兒食用。
6、山楂水 主料:新鮮山楂20克。 輔料:白糖10克,清水適量。 制法:(1)將新鮮山楂用清水洗淨後放入鍋內,加水煮沸,再用小火煮15分鐘,然後將山楂去皮、去核。 (2)將山楂倒入杯中,加白糖調勻,待溫後即可食用。 特點:酸甜可口,健胃消食,生津止渴,對增進嬰兒食欲大有益處。適宜5個月以上的嬰兒食用。
7、青菜泥 主料:青菜(或其他綠色蔬菜)50克。 輔料:色拉油、精鹽少許。 制法:(1)將青菜洗淨去莖,菜葉撕碎。 (2)將撕碎的菜葉放入沸水中煮,待水沸後揮起菜葉,放在干淨的鋼絲篩上,將其搗亂,甲匙壓擠,濾出菜泥。 (3)鍋內放少許色拉油,燒熱後將菜泥放入鍋內炒一炒,加入少許精鹽即可。 特點:本品營養豐富,含多種維生素,可加入粥中或乳兒糕中喂養嬰兒。適宜於4個月以上的嬰兒食用。
8、橘子汁 主料:橘子1個 輔料:溫開水適量。 制法:(1)將橘子洗淨,切成兩半。 (2)取一半橘子,切面朝下,套在旋轉式果汁器上,一邊旋轉一邊向下擠壓,橘子汁即流入果汁器下面的容器中。 (3)取出橘子汁,加適量溫開水即可給嬰兒飲用。 特點:酸甜可口,含豐富維生素c。適宜1個月以上的嬰兒食用。
9、蘋果泥 主料:紅蕉蘋果1只。 制法:(1)將紅蕉蘋果用蔬果清洗液清洗,並用清水沖洗干淨,再用開水略燙備用。 (2)用消毒過的小刀將蘋果切成兩半並去核,用小勺在蘋果切面上將果肉刮成泥狀即成。 特點:適合4個月以上的嬰兒食用,可邊刮邊喂給嬰兒吃。也可將蘋果切成兩半,隔水蒸後刮成泥給嬰兒吃。
八招養出健壯寶寶
為人父母,誰不想自己的寶寶健康壯實呢,那麼,有什麼辦法可以令你達成心願?專家建議,不妨從科學飲食上下功夫——
第一招:母乳與輔食相得益彰
現在提倡母乳喂養,母乳喂養的優點不容置疑,母乳可滿足4~6個月嬰兒所需所有營養素,然而4~6個月以後,其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足,若不適時添加其他食物,孩子不僅長不好,而且有患貧血、佝偻病等疾患的可能。
專家建議,當孩子長到4—6個月時(體重約7公斤),應合理添加輔食,遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗、由一種到多種的原則,如蛋黃、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根據寶寶的消化能力逐漸安排,切忌貪多。
第二招:主食與零食不可偏頗
寶寶一般在周歲左右斷奶,此時主食固然很重要,但零食也不可忽視,一味亂給或一點不給都不是明智之舉。美國一份調查資料顯示,孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%,獲取維生素與礦物質占總攝取量的15%,零食是孩子所需熱量與養分的重要補充。
不過,要注意零食的品種選擇以及量的掌握與安排。例如:上午給予少量高熱量食品如小塊蛋糕或2~3塊餅干,下午吃少量水果,晚餐後不給零食,但可在睡前喝一杯牛奶。
第三招:貴食與殘食不分彼此
不少父母習慣於用價格的高低來衡量食品的貴賤,以為價格越貴的食物對寶寶越是有益,其實,價格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食才是兒童生長發育所必需的。研究表明,奶、蛋所含蛋白質的氨基酸組成與人類細胞組織的氨基酸很接近,消化吸收利用率高。肉食則含有豐富的鐵、鋅等微量元素,其營養價值遠遠超過價格昂貴的奶油蛋糕。總之,選擇食物主要是遵循是否為小兒所必需和能否被充分吸收利用的原則來定,與價格無直接聯系。
第四招:水果與蔬菜結合完美
有些家長認為水果營養優於蔬菜,加之水果口感好,孩子更喜於接受,因而輕蔬重果,甚至用水果代替蔬菜。其實,水果與蔬菜各有所長,營養差異甚大。總的來說,蔬菜比起水果來對寶寶的發育更為重要。拿蘋果與青菜來比較,前者的含鈣量只有後者的1/8,鐵質只有1/10,胡蘿卜素僅有1/25,而這些養分均是孩子生長發育(包括智力發育)不可缺少的“黃[1] [2] 下一页
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