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蜂王漿的儲存，溫度多少最好？

蜂王漿最好的方法是冷藏.溫度控制在15℃左右.
一、蜂王漿的貯存

蜂王漿珍稀名貴，含有大量高級生物活性物質極易失活和變質。外界因素對蜂王漿的決定性作用好多自然因素足可導致蜂王漿變質腐敗。根據蜂王漿的特性歸納起來蜂王漿有“七怕”：一怕熱、二怕光線、三怕空氣、四怕細菌、五怕金屬、六怕酸、七怕鹼。以上因素直接對蜂王漿的質量產生著不同程度的影響，在貯存過程中稍有不慎就會遭受危害。

蜂王漿對熱特別敏感夏日在常溫下放一日，其新鮮度便明顯下降，常溫下存放十幾個小時便有發酵現象，再持續下去就會腐敗變質。光線對蜂王漿猶如催化劑，對其醛基、酮基可起到還原作用空氣對蜂王漿能起氧化作用；水化學反應，在鹼性物質中可以溶解。蜂王漿能抑制或殺滅細菌但對酵母菌特別敏感在一定條件下極易發酵變質。蜂王漿的這些特點，為貯存帶來一定困難。因此，要想存放蜂王漿，方法必須得當。

1、盛裝容器

存放蜂王漿絕不可用金屬包裝，便如鐵、鋁、銅等金屬容器。這類容器與蜂王漿產生反應，從而導致變質。盛裝蜂王漿不宜用透明容器，以暗棕色玻璃瓶或乳白色、無毒塑料瓶為宜，使用前要洗淨、消毒並晾干。消毒可采用酒精浸洗的方法也可高溫蒸、煮。采用玻璃瓶時，最簡便的方法是在開水中燙煮一會兒，沸開情況下，持續20-30分鐘，一般雜菌即可被殺死。盛裝時容器可以裝滿，盡量不留空余。口蓋要擰緊，外用蜂蠟或橡皮膏密封，減少與空氣接觸，避免產生氧化反應。

2、低溫貯存

貯存蜂王漿的最好方法是低溫冷凍，以冷庫、冰櫃（箱）貯存為宜。貯存溫度要求在-20°c以上，較微不足道時間貯存以-5—-7°c之間為宜，長期存放應保持在-10—-18°c之間，實踐證明，-5—-7°c條件下保存一年其營養成分變化甚微，-18°c條件一貯存數年基本沒有什麼變化，短期存放溫度也不能高於0°c，實踐證明，2°c條件下保存時間不得超過21天，再延長時間就易變壞，這就要求貯存蜂王漿必須要求低溫。根據貯存時間最好恆定在一定低瘟下，不可忽高忽低，以免影響貯存效果。

3、常溫貯存

如果沒有電冰箱，需要在常溫下保存的話，可以將蜂王漿與蜂蜜混合後保存。因為蜂蜜本身是一種糖類物質而且濃度較高，能抑制細菌的繁殖，同時蜂蜜中有能夠抑制細菌系列的物質所以蜂蜜是貯存蜂王漿最理想的物質。此外，蜂王漿與蜂蜜混合服用，比單純服用蜂王漿具有更顯著的效果。研究和實踐證明，蜂王漿在蜂蜜中貯存濃度以5%最適宜，即5g蜂王漿與95%蜂蜜混合均勻，但必須采用濃度較高的優質純蜂蜜。這種蜂王漿在室內可保存較長時間。

二、蜂王漿的食用

1、蜂王漿的服用劑量

蜂王漿到底應食用多少才合適呢？國內外學者都在探討，眾說紛纭，從0.1g到30-40g都有，沒有一個具體的劑量標准一般來講，蜂王漿的服用量應根據具體需要、具休病情因人而異；保健量可小，治病用則需要較大劑量；治較輕的病可用較小的量，治癌症、糖尿病、心腦血管病等重病用量要大些；治療開始使用的量要大，待病情穩定後逐漸減少用量。

具體推薦用量：成年人保健用每天可服純鮮蜂王漿3-5g，最多也可服5-10g；治療一般疾病每天可服10-20g，治癌症等重病每天要服用20-30g以上，才能獲得較好效果。

2、蜂王漿的服用時間

實驗研究和實踐證明，胃酸對蜂王漿有一定的破壞作用為了減少胃酸對蜂王漿的破壞，以早晚空腹服用效果較好，也更有利於蜂王漿的吸收和利用。

3、蜂王漿的服用方法

一是蜂王漿與蜂蜜混合服用時每次服用時都要搖勻，因為蜂王漿和蜂蜜的比重不同，蜂王漿易浮於蜂蜜的上部，如不搖勻會影響服用劑量和效果。

二是絕對不能用沸開水沖服，否則會破壞蜂王漿的活性物質而影響效能，如果需要沖服的話，也只能用溫開水或涼開水。最好是直接服用持喝點涼開水，既簡單效果又好。

三是要堅持，不能只服幾天就不服了，一定要按病情完成所需服用的劑量和期限。

四是蜂王漿可促進機體生長發育，但在生長發育正常情況下的兒童及青少年不必服蜂王漿，此外，有個別人對蜂王漿有過敏反應，多表現為哮喘和荨麻疹症狀，如有發生立即停止服用即可。

關於鮮蜂王漿的服用方法，常用的有以下幾種：

其一，在清晨空腹時，以涼開水送服最好。有人怕晚上服用會影響睡眠，則更應在早晨服用。

其二，如對鮮蜂王漿口感不適，則可兌蜂蜜服用，蜂王漿與蜂蜜的比例為一比十，可直接口服，也可涼開水沖服。

其三，有人愛飲酒，可泡酒服用，蜂王漿加入低度白酒，配兌比例為一比十，服用時間則可按各人習慣而定。

至於每日服用蜂王漿的次數，早晨一次服或早晚兩次服，效果相同。需要指出的是肝炎患者不可服王漿酒，重患者則以服用鮮蜂王漿為宜。
蜂王漿的食用方法
1、放入口中含化吞食，空腹食用較好，每天早晚各一次。也可拌蜂蜜食用。
2、一般保健用量：5～10克／天；
3、配合其他藥物治療的普通患病者：10～20克／天；
4、手術後恢復階段或重症期間的重症者：20～30克／天；可根據自身情況增減。
一、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。
二、服用時間：一般在飯前1～1.5小時，或飯後2～3小時較為適宜。神經衰弱者應在每天睡前服用。
三、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市場上的蜂蜜分為純蜂蜜和勾兌蜜，一般養蜂園蜂產品專賣店直接出售的為成熟的純蜂蜜，商店出售的有勾兌蜂蜜，也有純蜂蜜，串街叫賣的多是劣質摻假蜂蜜，價格便宜，質量難以保證。一些不法分子，甚至添加一些化學原料，內含有大量重金屬和致病菌，切不可貪圖便宜，上當受害。