如何保養電磁爐_大眾科普網

我用的是美的電磁爐，電磁爐的壽命有多久？如何保養

電磁爐的主要技術性能指標和一般使用介紹

1、電磁爐的執行標准
電磁灶相關的安全標准為：
gb4706.29-92《家用和類似用途電器的安全電磁灶的特殊要求》
電磁灶的產品標准為：
qb/t1236-91《電磁灶》

2、電磁爐的主要安全指標
1）輸入功率：不大於額定輸入功率的1.05倍（220vac）
2）電氣強度：施加3750v-50hz的交流正弦波電壓，歷時1min不擊穿，無閃絡現象
3）洩漏電流：不大於0.25ma
4)電磁爐的主要性能指標
⑴熱效率：不小於80%
⑵小物件不加熱：對台面上直徑小於80mm的小件物品加熱溫度小於50度。
⑶卸載性能：鍋體以10次/min，離開高度大於10cm,持續1min的頻率快速離開，電磁爐不因此而損壞。
⑷電源線截面積：1800w以下(含)：1.0mm2
2000w(含)－2200w（含）：1.5mm2

3、電磁爐的一般結構和使用
電磁爐的一般結構：主要有陶瓷面板，面蓋，電源及功率輸出板（簡稱功率板），主控制板（簡稱主板），面板，溫控器組件，電源變壓器，風扇組件，發熱線圈盤，底座，面膜等組成。電磁爐是個比較復雜的電路系統，各部件及部件之間的配合都會影響到機器的性能，如熱效率，噪聲，安全性等等。

電磁爐使用常識

1、電磁爐炒菜、油炸食物時可以調至【保溫/煎炒炸】檔，選擇不同溫度設定值來選擇最高加熱溫度，保溫擋溫度設定過低（如70-110度）可能會出現過熱保護自動關機現象；如果覺得加熱功率不夠，可以切換到火鍋/蒸煮炖檔最高火力。

2、鍋具空燒會引用陶瓷板變黃（干燒是檢測溫度達到某個值後來進行保護的，由於有陶瓷板的間隔，不可能很靈敏，所以要特別告誡用戶盡量不要干燒，以免鍋燒變形。任何一家的同類型的電磁爐都基本一樣），陶瓷板變黃不影響正常使用。陶瓷板的色澤對其特性無任何影響，長期使用性能變不會變化。當陶瓷析變黃，應用草酸溶液或牙膏等清潔劑輕輕擦去。

3、鍋底變形或底部不平會導致保溫不良。若使用嚴重不平底的鍋，容易造成機內電腦認為鍋形狀不合適而自動保護及關機。

4、電磁爐工作時會有輕微電路振蕩及風機聲響，屬正常現象。

5、電磁爐過熱停機後，立即再開機可能又報警停機，屬於正常現象，應該稍等片刻，等機內溫度降下來後即可重新開機。

6、陶瓷板破裂後絕緣性能已改變（比如可能漏水進去造成電路損壞），需更換。

7、電磁爐工作時，真正發熱的是鍋具，由於鍋具會傳導熱量到陶瓷板上（微晶陶瓷板能承受幾百攝氏度的高溫，不影響使用），所以工作完後陶瓷板上有余熱，手要注意不要觸摸，以免燙傷。

8、電磁爐能自動檢測鍋具尺寸，能工作即可，不能工作即發出間歇的報警蜂鳴聲並可能關機，此時應更換鍋具。建議使用本公司配套鍋具以獲得最好加熱性能

9、電磁爐工作時，鍋底會有很低的感應電壓，不影響使用，不影響人身安全。

10、公司電磁灶的電壓適用范圍180v~245v。過低電壓會出現保護性關機。請使用獨立15a以上的插座。

11、排氣口與吸氣口勿插入鐵絲等異物，避免觸電。

12、灶具擺置於水平處，擺放灶具的後面及側面應距牆10cm以上的空隙。

13、勿將機體擺放在高溫環境中使用並應遠離火源。

14、電磁灶工作時會在爐體內產生磁場，對人體無影響，但人體內若裝有金屬物體有可能產生不良反應（如心髒助搏器）。

15、電磁灶整機壽命約為4-6年。

16、若在火鍋城等集中使用地區，要注意三相交流電的每相負載平衡。

17、勿將鐵片直接放陶瓷面板，避免產生高溫，發生危險。

18、罐頭類食品，請將蓋子打開後再加熱，避免受熱膨脹，發生危險。

19、請盡量建議用戶閱讀說明書才使用。

20、切記告訴用戶不能自行調節功率（部分機型右側面有一個功率調節孔，是為了生產方便而設的，非供用戶調節的），否則影響電路正常工作甚至有損壞電路危險。

21、電磁爐的清洗，維護和保養：
普通清洗，只須移開鍋具用軟布輕抹即可；若陶瓷板變黃，應用草酸溶液或牙膏等清潔劑輕輕擦去。勿用水直接沖洗機體，更不要使用汽油、苯類等溶劑清潔塑料部件。儲存電磁灶前，應徹底清潔干淨，然後套上塑料袋，放在干燥的地方。其他使用請參閱說明書。