電壓力煲的特點是什麼??

電壓力煲的特點是什麼??

一．電壓力鍋的基本知識介紹：

艾美特電壓力鍋是集“電飯煲”、“壓力鍋”、“焖燒鍋”三個一體的新型炊具，具有省時、省電、安全、環保的優點，是廚房電器的升級產品，主要具有以下優點：

1、真正實現蒸、煮、炖、焖全功能；

2、全自動烹調，無須專人照料；

3、煮飯比電飯煲省電20%，省時15%，煲粥、煲湯、焖燒難熟食物省時40%以上，省電45%以上；

4、全程密封烹調，安靜不冒氣、不溢出，鍋內溫度可達110-115度，高原地區也可使用。

二．電壓力鍋與其它鍋具的優缺點對比：

1、電飯煲的優缺點：可以實現蒸、煮、炖等功能，但耗時、耗電，煮流汁食物時湯汁有時會溢出；

2、壓力鍋的優缺點：可以實現蒸、煮、炖等功能，但由於燃氣具有不可控制性，需要有人照看，且具有一定的安全隱患；

3、焖燒鍋的優缺點：可以實現焖的功能，具有節約能源的作用，但功能過於簡單，只能烹調小部份食物。

而以上幾點，電壓力鍋均能兼顧，由此可以看出，電壓力鍋具有無法比擬的優勢。

三．電壓力鍋的安全結構介紹：

1、開合蓋安全裝置：主要是通過鍋蓋上的浮子閥實現該功能，當鍋蓋與鍋體扣合不到位時，鍋內不能升壓；當鍋內有壓力時，鍋蓋鎖死不能打開。

2、限壓安全裝置：主要是通過鍋蓋上的限壓閥來實現該功能，當鍋內壓力超過設定的壓力時，限壓閥會自動排氣洩壓；

3、限溫安全裝置：主要是通過限溫器來實現該功能，當鍋內溫度達到設定溫度時，限溫器自動切斷電源。

4、超溫保護裝置：主要是通過超溫熔斷器來實現該功能，當鍋內溫度超過最大允許值時，超溫熔斷器會自動熔斷，永久切斷電源。

5、洩壓安全裝置：主要是通過壓力鍋的自身結構來實現該功能，當鍋內壓力超過最大允許值時，鍋蓋周邊會自動排氣洩壓，確保不會發生爆鍋現象。

四．電壓力鍋使用的注意事項：

1、禁止將本產品置於潮濕環境中使用；

2、內鍋不能空燒或置於其它熱源上燒煮；

3、將內鍋放入外鍋之前先將內鍋及發熱盤抹干淨，放入後左右旋轉一下內鍋，保持內鍋與發熱盤充分接觸；

4、不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替；

5、電壓力鍋開始工作時，限壓閥一定要撥至密封位置；

6、防堵罩和密封圈應經常清洗，保持清潔，同時也為了保證鍋具的密封性；

7、浮子閥未落下時，不能強行開蓋；

8、限壓閥上不能添加任何重物或用其它物品代替；

9、如果鍋內煮流汁食物（粥類、粘性食物），不能馬上撥限壓閥放氣，否則湯汁會從排氣管噴出；

10、撥動限壓閥放氣時，請不要將手和臉靠近限壓閥排氣管，以免被排出的蒸氣燙傷；

11、保溫時間最長12小時，最好不要超過6小時；

12、搬動產品時，請端中環上的提手，勿提鍋蓋上的手柄。

電壓力鍋對比高壓鍋

安全、無噪音：不少人反映用傳統壓力鍋煮飯總有點擔驚受怕的感覺，一到飯快要煮熟的時候，壓力鍋就會“吱吱”地響，鍋頂上的小錘子還不斷地轉動放出氣體，真怕錘子什麼時候會飛出來。而電壓力鍋采用撥動式定向卸壓放氣閥，安全、安靜，讓烹饪變得更加安全、舒心。

方便、衛生：用傳統壓力鍋煮飯、炖肉快熟的時候，壓力鍋就會“吱吱”地響，這時候會有大量的氣體溢出，尤其是用壓力鍋煮肉的時候，蒸汽溢出的油漬又很難清洗，久而久之，壓力鍋的蓋上變得發烏，無光澤。而電壓力鍋的工作原理采用的是無沸煮食，鍋內煮食物水分無沸騰，所以在壓力鍋工作時，氣閥沒有氣體溢出，這樣可以保證壓力鍋清潔方便，干淨衛生。

省時、省電：煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘！這對於工作繁忙而又想自己在家開火的上班一族來說應該是個不小的誘惑。而且全封閉的結構，煮飯、煲湯不會溢出，自動保溫，無需費心看管。如果是電腦電壓力鍋，還有預約定時功能，在上班前預約煲湯，下班後就可享用美味的湯水啦。快速的烹調過程，不僅為國家節省能源，還可以為你的荷包省點錢呢！

功能齊全：真正的一鍋多用，蒸、煮、炖、熬、煲、燒、煨等多種烹饪功能，想怎麼弄就怎麼弄，而且營養美味都不打折。