電磁爐上用的砂鍋能當普通砂鍋用嗎

電磁爐上用的砂鍋能當普通砂鍋用嗎

電磁爐上不能用砂鍋！要用不銹的鐵鍋！

不銹鐵的器皿，最好選擇鍋底和電磁爐的面板接觸面大的，這樣熱得快。

電磁爐的一些注意事項：1盡量不要溢鍋；2電磁爐不要放在金屬物體上使用；3電磁爐直接放在平面上，下面不要在墊其它東西；4長期不用要拔掉電源線；5用完電磁爐不要馬上拔掉電源，要等風扇停止工作後才拔掉電源！砂鍋不能用在電磁爐上！
電磁爐工作原理：電磁爐打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。所以只有鐵質鍋具（也包括能為磁鐵吸引的不銹鋼鍋）才能使用。
不能用你怎麼沒睇說明書？
電磁爐不能用砂鍋！非要用不銹鋼鐵鍋！平時人們為了省功夫，怕煤氣的麻煩用來打邊爐才用電磁爐。但現時很多家裡都用來煮菜。
砂鍋是用來煲湯才好的，因為用砂鍋煲湯那營養不容易流失，而且砂鍋裡含很多微量元素是對人體有好處的，所以砂鍋用來煲湯是最好不過的。