杭州桂竹緣食府在哪裡？主要以什麼菜系為主？

桂竹緣開在這裡已有兩個年頭，與周遭飯店不同的是，這裡有著自己的獨立庭院。春天桃紅柳綠，空氣裡是清新的草的味道；夏天枝葉的茂盛恰好遮住了毒辣辣的陽光，時常有些斑駁的影子打到臉上；待到秋風瑟瑟的時候，葉子就會落在身上，還有淡淡的桂花香彌漫。冬日則樹干光禿，坐在院子裡，任由太陽光懶散地打在身上，享受惬意的下午茶時分。

這裡的菜式以清淡的農家菜為主，很多菜都能在城中吃得到。最讓主人自豪的，便是自家的本雞煲。這雞就在玉皇山散養，吃的是自然的谷物，“客人若是有閒情逸致，還可以自己到山上的農場裡去抓。當然，你也得趕得上它。”主人說。每天運動的雞，自然肉質緊致，熬出來的湯汁也特別鮮美。因為散養的雞數量有限，所以這道菜每天得限量供應。什麼商品一旦冠以“限量”二字，立刻就給了消費者無形的急迫感和勢在必得的決心。無論限量的理由是故作神秘，還是確有必要，有了這批對限量如此配合的執著食客，也不枉它們矜持一回。

此外，這裡的江鮮都是前一天新鮮打撈上來的，用的是生炒、紅燒、水煮等盡量簡單的燒法，取其本味。店家的意思是，如果用濃油醬赤，吃進的都是調料味，反而失去了江鮮本真的味道。而他家的江鮮，只要蘸點醋，就已經鮮美至極。

桂竹緣食府電話：0571-87214966地址：上城區玉皇山路14號(近絲綢博物館)

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