一般圖書館是不然帶飲料、食品進去的,如果專門配有一個區域的話,面積也不需要太大的,經營的項目應該非常有限吧,其實一個小小的吧台,一個小小的操作間,兩者加起來有20平米應該就足夠了,至於儲物間的話有個5平米就夠了,貼牆做層架就行了!
這個問題看的迷惑,廚房是廚房吧,咖啡廳看有多大的空間用?如果是那種像自助餐一樣,倒了杯咖啡就可走人,那很好辦的,在訂整體廚櫃的時候叫設計師設計個吧台。吧台上可以放咖啡用具。儲物間也要看有多大。再看你有什麼東東要放。注“像這個最好要設計師上門看看結構,空間設計。”
......呵呵還有廚房需要多大啊~~
正常餐飲空間廚房占整體面積3到4分之一,咖啡廳廚房可降低到5分之一左右,設備找廚房公司就會幫你配的啦。
咖啡廳廚房需要雪櫃,甜點冷藏櫃(玻璃透明狀)灶爐,煮水壺和咖啡豆攪拌器~~
最好加上吧台,盆景裝飾。儲存室要儲藏一些新鮮咖啡豆和甜點配料等。。。
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