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兔兔草餅制作方法

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更新時間:2022-05-18
如題.....
 
(一):玉米粉100克
麥粉150克
水約70毫升
苜蓿草葉70克
豆粕50克
草粉50克
木瓜味酵母素15克
香蕉一個
時鮮水果50克(如蘋果、菠蘿等)
礦物質營養液適量
制作方法:

將水果切碎,與所有材料混合,揉成一個面團

取適當模具,將面團擠壓成自己喜歡的形狀

烤箱預熱220度,用上下火烤(在烤盤中墊錫紙或油布,不然沾底後很難洗),約15分鐘後出爐

在避開太陽的陰涼處,放置10小時

重新放入烤箱,用上下火、150度(無須預熱),約10分鐘後出爐

(二):
一:把碎草收集起來最好是越碎越好。
二:可以加點木瓜丸或者乳酶生一起打碎。.
三:加水揉草粉,水不宜過多,過多了,烘烤時容易散開(可以直接用水果泥,比如香蕉,蘋果等。)
四:充分揉合後,揉成你想要的形狀。最簡單的,就是揉成一團團,小丸子。如果想漂亮點的,可以自己買西點的餅干模具壓形狀。
五:以上全部做完後,就是用烤箱或者微波爐弄去其草餅裡面的水份啦。至於多少時間,這個最好自己控制,畢竟微波爐和烤箱都存在功率大小的區別。自己多試驗幾次,就ok啦。
 

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