驢肉喂奶的媽媽可以吃嗎

驢肉喂奶的媽媽可以吃嗎

驢肉應該沒什麼問題吧，狗肉性熱，盡量少吃。偶爾吃一點也不會怎麼樣的，不必太過小心了，放寬心最重要。

產後催奶可以吃以下的一些食物

豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等肉湯食，含有豐富的水溶性營養成份，產婦飲用，不僅利於體力恢復，而且幫助乳汁分泌，可謂最佳營養品了。

但產婦喝肉湯也有學問。如果產後乳汁遲遲不下或下得很少，就應早些喝點肉湯，以促使下乳，反之就遲些喝肉湯，以免過多分泌乳汁造成乳汁瘀滯。

肉湯過濃，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收，往往引起新生兒腹瀉，因此，產婦喝肉湯不要過濃。可以喝些有營養的葷湯和素湯，以滿足母嬰對各種營養素的需要。

奶制品，奶酪，花生，黃豆和豆制品，雞腳，筍，麻油，糯米都是不錯的催奶食物。

忌吃的食品有：含麥芽的食品，大小麥，韭菜和雌性的動物，腌制食品以及辣椒，辛辣的食品。這些對與催奶沒有好處，倒是斷奶時可用於回奶。
人參雞肉湯:
人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共制成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

原料：
老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將老母雞宰殺，去毛及內髒、洗淨、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗淨；姜切片；蔥切段。
3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調味即成。
特點：鮮香，甜中略帶鹹味。

花生大米粥

原料：熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克，白糖些許。
制作：先將大米放入鍋裡煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。

營養小密秘:
花生仁性平味甘，可以醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補血的功效。

鲫魚鮮湯

原料：鮮鲫魚500克，通草6克，精鹽些許。

制作：先把新鮮鲫魚去鱗、除去內髒，再加上通草煮湯，每天吃魚喝湯2次，連喝3-5天。

營養小秘密：
鲫魚能和中補虛，滲濕利水，溫中順氣，具有消腫、利水、通乳之功效；通草也可通氣下乳，與鲫魚相配時效果更佳，但鲫魚湯宜淡食。

蝦仁馄饨湯
原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克，蔥末20克，姜末10克，馄饨皮8-10悴誦┬恚咛饋⒕巍⒑貳⒙橛褪柿俊?/p>
制作：先將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、蔥、姜在一起剁碎，加入調料拌勻；把做成的餡料分成8-10份，包入馄饨皮中，再放在沸水中燙熟；鍋裡加高湯煮開，放入已燙熟的馄饨，再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。
營養小秘密:
蝦仁性溫味鹹，富含蛋白質、脂肪及各種維生素，對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。

催乳妙食:

奶汁鲫魚湯
原料：鲫魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
制作：
1.認真清洗鲫魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片；
2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢炖；
3.當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，並調味，稍煮即可。
營養小特色：
鲫魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，也可以鯉魚、鲢魚替代；冬瓜具有利水作用，同樣利於乳汁分泌。需要注意的是不能過鹹，不然會使體內潴留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道，魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。

酸菜豬手煲
原料：豬手一只、川酸菜、花生及調味料適量。
制作：
1.先將豬手斬開，放入開水中氽燙5分鐘，撈出瀝干；
2.在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘後改小火慢炖1小時，最後加鹽調味。
營養小特色：
花生與豬手都能夠補血和通乳，是媽咪產後補身的上品。如果加一些川酸菜，就會使這道菜的口感鮮美異常，有助於提高產後體弱媽咪的食欲。

蒸釀豆腐角

原料：豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調味料。
制作：
1.先將豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟後剖開一側，挖出少許瓤，做成釀豆腐；
2.蝦肉切碎，用蛋清、生粉、鹽、糖等調制後塞入豆腐中；
3.將釀豆腐蒸10分鐘，而後勾芡汁淋在上面。
營養小特色：
蝦肉具有通乳功效，是因為它和豆腐一樣含有大量的蛋白質和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香，還含有適量脂肪，非常適合媽咪產後補養的需要。