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多吃巧克力好嗎

絕大多數小兒都愛吃巧克力，許多家長也喜歡給孩子吃巧克力，他們認為巧克力價格貴，飛行員、運動員常吃，營養價值一定很高，當小孩不願吃飯的時候，家長經常把巧克力作為膳食的代替品，其實這是很錯誤的，因為多吃巧克力對小孩會產生許多負面影響。
首先，巧克力所含的蛋白質和脂肪的比例與小兒的正常需要相差甚遠。由於脂肪過多，不容易消化，所以多吃巧克力後會影響小兒的食欲。同時，巧克力的特殊口味會使味覺敏感度下降，當小兒再吃一般的食物時就會感到淡而無味，引起食欲減退。此外，巧克力很甜，臨睡前吃了如不刷牙，極易引起齲齒。有人認為，巧克力中的溴化物和咖啡因可使小兒過度興奮，影響小兒正常的睡眠。

當然，巧克力對孩子來說並非不能吃，飯後偶爾吃上1-2塊小的巧克力也並無多大壞處，但決不能把巧克力作為膳食的替代品。巧克力中的脂肪含量雖然遠高於其它食品，但巧克力中所含的可可脂，是不飽和脂肪酸，是不會使人發胖的，大量實驗表明，可可脂不會增加血液中膽固醇的含量。至於怕巧克力中糖太多，吃了會得糖尿病，也是沒有根據的。據專定測定，糖尿病並非是食用蔗糖引起的；而且，目前中國人均每天食糖僅17克，而每天食用30-50克糖是絕對安全的。巧克力不同於糖果，由於它溶解快，不易留於口腔，對牙齒損害不大。

顯然一味“責怪”巧克力是不公平的。相反，它含有豐富的營養。每100巧克力中，含有碳水化和物50克左右，脂肪30克左右，蛋白質15克左右，還含有較多的鋅、維生素b2、鐵和鈣等。巧克力可提供很高的能量，每公司巧克力可提供6010千卡熱量，遠遠高於雞蛋、魚等食品。當你來不及吃早餐、工作緊張、病後體弱、大運動量時可吃些巧克力補充能量。你知道嗎？根據專家研究發現，由於巧克力體積小、熱量大，易吸收，產婦臨產前吃上幾塊，有助於分娩。去年九月英國《柳葉刀》雜志發表美國一個科研小組的研究成果，稱巧克力中含有苯酚，可預防心髒病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成份對兒童大腦發育又是大有好處的。此外巧克力中含有微量的興奮成份，在人疲勞時食用，可提神醒腦，補充能量，對司機、作家等益處多多。這些大概是其它食品不可比擬的吧。

當然，和任何事物一樣，物極必反。吃適量的巧克力，有益於健康。