60; 功效:含有豐富的維生素c,胡蘿卜素,能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露 材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。 做法:木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾,然後放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。 功效:常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
木瓜橘子汁 材料:木瓜1個,桔子130g,檸檬50g。 做法:先將木瓜削皮去籽,洗淨後切碎,搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木瓜汁混合,攪勻即成。 功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助於消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品。
木瓜麥片牛奶汁 材料:去皮木瓜半個,全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。 做法:木瓜切粒,與全脂牛奶攪成汁後,加入即溶麥片,再酌量加入糖。
木瓜炖牛排 材料:木瓜1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許,蚝油,高湯,米酒適量。 做 法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蚝油、高湯和少許米酒。最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效: 木瓜炖牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命a等,木瓜則有大量的維他命c,兩者一同食用可使營養均衡。
木瓜蜂蜜糖水 材料:木瓜1個、蜂蜜適量、水適量 做法:用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。.煲滾後改用中火煲 30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水,即可飲用。 功效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去濕,滋潤五髒,而對十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
木瓜綜合牛奶果汁 材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150cc、冷開水50cc、冰塊適量 做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮,剔除籽,備用。把准備好 的水果放進果汁機內,加入牛奶、冷開水,攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。 功效:木瓜中的β胡羅卜素,結合香蕉的維生素e,可幫助解毒、纾解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭發掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作用。
銀耳炖木瓜 材料:銀耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖適量。 做 法:將銀耳用清水浸透發開,洗淨;木瓜削皮去籽,切成小塊;南北杏仁去衣,洗淨,連同銀耳、冰糖一起放入炖煲內,加適量開水炖煮20分鐘後即可食用。 功效:滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等症。
涼拌青木瓜-萬年長青(4人份) 材料:青木瓜200克(約1/4個),紅蘿卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少許。 調味料:鹽、香油、醋、糖適量 做法:1.青木瓜、紅蘿卜切細絲,用鹽醃一下。2.用冷開水洗淨3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調味,即可裝盤。
木瓜鮮魚湯 材料;木瓜1個(約1斤重),鮮草魚約1.2斤,干百合1兩,胡蘿卜1個,黃杏8錢,黨參1兩,姜2片 做法:先將所有原料洗淨,木瓜去核切成塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火炖兩個小時便可飲用。
水果色拉 1、選一個形狀美麗的木瓜,一剖兩半,挖去瓜肉,成為天然容器。 2、芒果、木瓜、鳳梨、香蕉、奇異果切片備用。 3、把綜合水果放入木瓜碗中,滴入萊姆汁,依口味摻些糖,拌上沙拉即成。
酸辣木瓜色拉 原料:綠木瓜150克,胡蘿卜50克,生菜葉若干,蒜茸適量,碎干辣椒末適量。 調料:魚露,檸檬汁,糖 做 法:1、生菜洗淨後切片後墊在盤底。2、將木瓜,胡蘿卜切成均勻的細絲。3、木瓜,胡蘿卜絲和魚露,檸檬汁,蒜茸,辣椒末攪拌均勻,盛在生菜葉上。 特點:清淡爽口,酸辣開胃
木瓜蓮子乳 木瓜的作用:乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好,用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質、油質積留污穢,是一種良好的皮膚清潔劑;還可以促進新陳代謝、抗衰老、美容護膚養顏;最受歡迎的功效就是豐胸。 原料:熟木瓜600克,新鮮牛奶3杯,蓮子肉25克,紅棗2枚,冰糖適量 做法:選擇新鮮熟木瓜,去皮核,切成粒狀,備用。蓮子肉、紅棗分別用清水洗淨。蓮子去心,保留紅棕 色蓮子衣;紅棗去核備用。將木瓜、蓮子肉、紅棗放入炖盅中,加入新鮮牛奶和適量冰糖,隔水炖至蓮子肉熟,即可食用。
清炖冰糖木瓜 材料:木瓜、)冰糖、)水. 做法:1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘,即可食用。
木瓜羊肉湯 材料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食鹽、味精、胡椒面各適量。 做法:1、將米、草果、豌豆淘洗干淨,木瓜取汁待用。 2、將羊肉洗淨切塊,放入鋁鍋內,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水適量,先置武火上燒沸,後改用文火炖之,至豌豆爛、肉熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。
服法:食肉及豆等,飲湯。 功效:健脾除濕。適用於脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等症.
木瓜煲生魚湯——健脾開胃養顏 材料:木瓜1個,紅棗6枚,生姜1片,生魚1條 功效: (1)木瓜,又叫做番木瓜、萬壽果。有滋養、消食、殺蟲的作用;紅棗有補血、養心安神的作用;生姜有溫胃、散寒的作用;生魚具有促進傷口愈合、補益身體、拔毒生肌的作用。所以,“木瓜煲生魚湯”有健脾開胃、滋潤養顏、補益身體的作用。 (2)如果身體虛弱,又虛不受補,稍食一些補益性的食物,即覺燥熱不適,也可以煲此類湯水佐膳調補身體。 做法:先將生魚一條約600克重左右,剖洗干淨,去淨魚鱗、魚鰓,用清水將魚身血污沖洗干淨,抹干魚身後,用姜、油起镬,將魚身煎至微黃色,以辟腥味;木瓜剝去皮、去籽,用清水沖洗干淨,切成塊狀;紅棗去核,洗干淨;生姜刮去姜皮,洗干淨,切一片。將以上材料一齊放入已經煲滾了的清水中,繼續用中火煲兩小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。
提示:木瓜和生魚,價錢廉宜大眾化,既營養又滋補,又容易被人體消化和吸收,滋潤不燥,更適合補益身體之用。 這個效果不錯的 青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等;並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;是一種營養豐富、有百益而無一害的“果之珍品”。 青木瓜自古就是第一豐胸佳果,木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
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