河蟹死了為什麼不能吃？

死了的蟹是不能吃的，因為本身蟹就是高蛋白的，而且是食腐動物，因此會極其容易滋生細菌，食用死蟹是相當危險的。容易造成食物中毒。至於市場上的海蟹是經過冰鎮和保鮮處理的，尚且還有腐敗變質的。因此，為了你的身體健康，還是把那些死蟹扔了吧。
死後就有毒哦
螃蟹生活在水中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，在螃蟹體內便會感染一定的細菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外；螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等
一般我們說死了就不新鮮了，吃了怕會腸胃不好。特別是小孩子和老人，吃了更加不行。所以一般我們都不吃的。最好你也不要吃！
會有細菌，細菌繁殖太快
所以不吃，這是我才學的