鮮桂花都可以做些什麼。

你好：鮮桂花的吃法，我不知道，推薦給樓主一個可以長期吃到桂花的好點子：就是做成甜桂花（糖桂花）。步驟為：1，先將桂花采下，放在陰涼處風干。2，風干後的桂花，再拿來小心的洗干淨灰塵。3，洗好後，放在一個瓷盤裡，放上麥芽糖。然後上鍋大火蒸制10分鐘。（如果樓主不使用麥芽糖的話，可以用一些白糖或者冰糖上鍋蒸，蒸好後再用蜂蜜浸漬。）4，蒸好後，將麥芽糖和桂花拌勻。5，晾涼。之後放進容器盡量做到密封。放進冰箱裡冷藏。這樣隨吃隨取。就很方便。
甜桂花可以用來佐餐很多料理：糯米藕片，桂花鴨，平時需要用到甜味調料的時候也可以用其代替，風味不錯。

可以做桂花粥、桂花糖藕、桂花湯圓、桂花雞翅、桂花糖醬、桂花糖大栗、桂花糖蒜

桂花條頭糕
做法：
1、糖桂花2勺+開水和面

2、取一面團先搓成長條再壓扁，然後用擀面棍擀成2mm厚，寬8cm左右的長方形薄面片

3、在面片中下方放上豆沙

4、卷起面胚成圓柱形，接口處壓實用刀切去多余的面片

5、再切成8cm左右長圓條放籠屜，蒸鍋裡水燒開放上籠屜大火蒸3分鐘左右即可

桂花湯圓

桂花元宵糯米粉500克，桂花醬25克，熟面粉50克，白糖、紅綠絲、豬油各適量。將熟面粉、桂花醬和白糖、紅綠絲、豬油拌勻做成40個餡坯；糯米粉放在簸箕中，再將桂花餡坯蘸少許水，放到糯米粉中滾動，邊滾邊蘸水，滾成乒乓球大小即成元宵