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如何腌制鹹五香蛋_ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
1，配料：八角5g，花椒15g，老生姜5g， 2，把配料放入鋁鍋內，加水500m，浸泡120分鐘後加熱燒開，慢火燒出料味後加入食鹽200g，食鹽溶化後放到一邊涼透。 3，雞蛋洗淨，放在筐子裡晾干。 4，把晾干的雞蛋碼入容器中，倒入上述熬好溶液。 5，容器中加入兩勺白酒，蓋蓋後用塑料薄膜把口扎緊，放陰涼處 6，一般30天後即食用。 7，原料比例，多靈活掌，酒不宜太多。 |
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