鐵觀音具體的營養成份？_

鐵觀音具體的營養成份有哪些呢？有沒有具體的？

鐵觀音茶，每100克含可食用部分100克熱量(千卡)：304b1硫胺素(毫克)：.19ca鈣(毫克)：416蛋白質(克)：22.8b2核黃素(毫克)：.17mg鎂(毫克)：131脂肪(克)：1.3b5煙酸(毫克)：18.5fe鐵(毫克)：9.4碳水化合物(克)：50.3vc維生素c(毫克)：0ma錳(毫克)：13.98膳食纖維(克)：14.7ve維生素e(毫克)：16.59zn鋅(毫克)：2.35維生素a(微克)：432膽固醇(毫克)：0cu銅(毫克)：1.02胡羅卜素(微克)：4.7鉀(毫克)：1462p磷(毫克)：25視黃醇當量(微克)：6.2鈉(毫克)：7.8se硒(微克)：13.8鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐迩，暢銷港、澳、台、東南亞、日本、歐美等地，深受消費者喜愛。安溪名山出奇茗，請君品嘗鐵觀音！鐵觀音不是紅茶。茶葉基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶幾種，鐵觀音當是烏龍茶的一種鐵觀音,茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音。茶葉雖好、但是茶葉怎麼喝才是聰明的，這也值得我們去研究探討。我常喝雅韻閣的鐵觀音的，在他們網站你可以找找看，蠻多這方面的內容的，而且他們這家在網絡上口碑不錯的，不妨去喝喝試一下，口感還不錯的。

最主要還是有抗氧化的成分吧，還有就是能提神的東西。

近幾年來，經國內外科學家研究證實，尤其是日本科學家研究證實，鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個方面：
一鐵觀音的抗衰老作用中外一些科學研究表明，人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關。化學活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長發育而健康長壽。通常，常用的抗氧化劑有維生素c、維生素e，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。
二鐵觀音的抗癌症作用癌症是當今嚴重威脅人們健康的“不治之症”。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預防癌症的發生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。早在1983年，日本岡山大學奧田拓男教授就曾對數十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選，結果證明：兒茶素（egcg）具有很強的抗癌變活性。其他科學家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學物質致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素c和維生素e能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。
三鐵觀音的抗動脈硬化作用1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會

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