是不是鐵觀音的品質都是有差異的呢? 品飲“鐵觀音”則可從“觀形、察色、聞香、品韻”入手,辨別茶葉優劣。 觀形:優勢“鐵觀音”茶條卷曲、結實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜。看茶葉的色澤:全黑色就肯定是低等鐵觀音;呈赤黑色為中底等鐵觀音;色澤為黑綠色為上等鐵觀音;色澤為油黑青綠色為極品鐵觀音,以上在配合以下品茶可定他好壞。 察色:湯色金黃,濃艷清澈。茶葉沖泡燕尾服開後葉底肥厚明亮“鐵觀音”茶葉特征之一為葉背外曲,具有綢面光澤,此為上,湯色暗紅者次之。 聞香:精品“鐵觀音”茶湯香味四溢,啟蓋端杯輕聞,具獨特香氣即芬芳撲鼻,且馥郁持久,令人心曠神怡。鐵觀音茶葉香個有不同分淡香,清香,濃香,原味可辨別茶葉好壞。 品韻:古人有“未嘗甘露味,先聞聖妙香”之妙說。細啜一口,舌根輕轉,可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽,回甘帶密,韻味無窮。建議你可以到雅韻閣的網站裡面學習一下,覺得裡面關於茶葉的知識還是挺多的,而且這家的茶葉品質比較正宗,口感也很不錯的,喝著韻香很濃郁。 品飲“鐵觀音”則可從“觀形、察色、聞香、品韻”入手,辨別茶葉優劣。 觀形:優勢“鐵觀音”茶條卷曲、結實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜。看茶葉的色澤:全黑色就肯定是低等鐵觀音;呈赤黑色為中底等鐵觀音;色澤為黑綠色為上等鐵觀音;色澤為油黑青綠色為極品鐵觀音,以上在配合以下品茶可定他好壞。 察色:湯色金黃,濃艷清澈。茶葉沖泡燕尾服開後葉底肥厚明亮“鐵觀音”茶葉特征之一為葉背外曲,具有綢面光澤,此為上,湯色暗紅者次之。 聞香:精品“鐵觀音”茶湯香味四溢,啟蓋端杯輕聞,具獨特香氣即芬芳撲鼻,且馥郁持久,令人心曠神怡。鐵觀音茶葉香個有不同分淡香,清香,濃香,原味可辨別茶葉好壞。 品韻:古人有“未嘗甘露味,先聞聖妙香”之妙說。細啜一口,舌根輕轉,可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽,回甘帶密,韻味無窮。 這都是我買雅韻閣的鐵觀音時,和店主交流學習到的,他們的鐵觀音均為天然正宗原汁原味,嘿嘿,經常不回家,偶爾買一些這裡的鐵觀音回家孝敬下爸媽,你可以去試試,畢竟價格比較實惠。
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