如何家庭制作盤香

如何家庭制作盤香

沙茶鳕魚
材料鳕魚1片、蒜末1湯匙、蔥3棵、姜3片
調味份量酒1湯匙、沙茶醬2湯匙、醬油1茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、清水4湯匙、生粉1/2茶匙
做法
1.鳕魚洗淨，放蒸碟，加1湯匙酒和2支蔥、2片姜，入鍋中火蒸10分鐘。蔥1支切末。
2.燒熱2湯匙油，炒香蒜蓉，再放入其他調味料，炒勻盛出，淋在蒸好的鳕魚上，最後撒下蔥花即成。

香煎銀鳕魚的做法

片鳕魚（每片約180克），2個蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。
做法：
1、在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。
2、在另一個碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末。
3、將鳕魚排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取面粉，並甩去多余粉狀物。
4、油鍋燒至八分熱後，火力從大火改成中大火；將鳕魚逐片入鍋，每面煎炸約2分鐘，至表皮香酥，魚肉已熟即可。食用時，可擠上檸檬汁，增添香味。

鳕魚蘿卜湯
1）先准備材料：超市裡買的現成的鳕魚片，切成一口大的塊兒，也可以用切成段兒的鳕魚段兒。白蘿卜一塊，去皮，切成小薄片。小蔥2枝，香菜幾根，都切段兒。蒜一瓣兒，切碎。
2）鍋熱油少許，放入蒜末和蘿卜片，我很怕油很熱的時候，蔬菜一下鍋的“呲啦”那一響，所以，一般都是油溫的時候就都倒入鍋裡去了。
3）用鏟子翻炒3分鐘左右，炒出香味
4）往炒蘿卜片的鍋裡加水適量，沒過蘿卜片，然後，倒入鳕魚塊兒
5）鍋燒開，加一點鹽，料酒，生抽醬油，胡椒粉，煮一下，然後，加蔥段兒，撒幾滴芝麻油，出鍋，撒香菜，就好啦。

我不知道你的原料對不對，如果對的話，按照我們專業的做法是

首先水相混合溶解（氫氧化鈉+水），並且加熱

然後油相加熱到與水相等溫

然後油相水相等溫混合，並且編倒入邊不斷攪拌，混合後，冷卻即可

因為不知道你的配方的特性，你可以選擇加熱(均用水浴法）到65度試試看，溫度可以再調整

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因為不知道你的配方的特性，你可以選擇加熱(均用水浴法）到65度試試看，溫度可以再調整

乙腦是怎樣傳染的？
乙腦是一種人和動物都會患的疾病，主要通過蚊蟲傳染。蚊蟲叮咬感染了乙腦病毒的動物（主要是豬）或人，隨後又去叮咬沒有免疫力的人或動物就可傳播乙腦病毒。因此乙腦多發於夏秋季節，本市乙腦的流行季節為7-9月。傳播乙腦的蚊蟲主要有三帶喙庫蚊和白紋伊蚊，三帶喙庫蚊主要孽生在大面積清水中，如水稻田、茭白田、河浜等；白紋伊蚊主要孽生在少量積水中，如瓶、罐和汽車輪胎等；這兩種蚊蟲上海市都有。

哪些措施可以預防乙腦？
控制和管理染源
√對病人進行嚴格地隔離治療；
√做好家畜、家禽的管理。
切斷傳播途徑
√一般家庭可用蚊帳，驅蚊劑如電蚊香片、液體蚊香或盤香，滅紋劑等防蚊滅蚊；
√飼養動物的場所要搞好動物回棚的衛生，消除積水，填平窪地，消滅蚊子的滋生地。
進行疫苗接種
接種乙腦疫苗可有效地預防乙腦：
√滿1歲兒童接種2針，2針間隔7-10日；
√2歲、5歲兒童各加強接種1針；
√1-10歲兒童未接種過乙腦疫苗或者接種針次不全的，在流行季節前需要補種；
√注射疫苗後大多數人無任何反應，個別人出現局部紅腫，疼痛，1-2天內消退；少數人有低熱、頭暈、頭痛、不適等症狀；皮診、血管性水腫、過敏性休克等極其罕見；
√發熱或疾病期間，嚴重慢性病、體質弱者，腦及神經系統疾病者、有抽風史者，有過敏
性疾病者，對抗生素、疫苗過敏者不能接種乙腦疫苗。

人患了乙腦有什麼臨床表現，如何治療？
  乙腦一般起病急驟，高熱（體溫可達39-40°c）。伴有劇烈頭痛、惡心、噴射狀嘔吐、精神萎靡、嗜睡，有些病人頸項強直、肢體痙攣及陣發抽搐、一般3-4天後由嗜睡、神志不清轉入深昏迷，嚴重的穿腦部充血、出血，呼吸衰竭。呼吸衰竭是乙腦主要的死亡原因。  乙腦病愈後少數人會留有智力底下，肢體強直、失語、癱瘓，癡呆等後遺症。
  目前治療乙腦尚無特效藥物，必須在醫院對症施治，控制症狀發展。近年采用中西醫綜合療法，病人死亡率已大大下降。特別應該警惕的是，乙腦初起時，發熱、頭痛等症狀與感冒相似。如果把乙腦誤認為是“感冒”，不去醫院就診，自己亂服藥，若發現高熱不退、頭痛、嗜睡的病人，應想到患乙腦的可能，立即送醫院診治，不可麻痺大意。
  特別應該警惕的是，乙腦初起時，發熱、頭痛等症狀與感冒相似。如果把乙腦誤認為是“感冒”，不去醫院就診，自己亂服藥，其後果是不堪設想的。因此，在夏秋季節，若發現高熱不退、頭痛、嗜睡的病人，應想到患乙腦的可能，立即送醫院診治，不可麻痺大意。
出風疹塊和乙腦預防針的排斥反應都是過敏，出風疹塊有可能是乙腦預防針的排斥反應的外在表現，從皮膚科角度只能認定是過敏，過敏源可能是生活中的任何東西，目前只能說乙腦預防針過敏可能性大，不排除其他原因，最好不打預防針了，以後不會有什麼後遺症，乙腦是通過蚊蟲和豬傳播的，必須在被叮了病豬的蚊蟲叮了後才會發病，人和人是不傳染的，所以乙腦只會在7~10月在農村流行，如果你在城裡就不必擔心了<br/><br/><fontcolor=#0556a3>參考文獻：</font>《傳染病學》人民衛生出版社，《皮膚病學》人民衛生出版社