橄榄油的使用方法

橄榄油的參考使用方法：

由於各種級別的橄榄油的營養成分和品質口味的不同，使用方法也有較大區別。

良好品質的特級初搾橄榄油營養成分豐富，口感味道較好。適合直接飲用以達到最佳健康保健作用。
每日食用一至兩湯勺，大約20到25毫升即可。地中海地區的人們直接用來代替黃油塗於面包上食用。
另外就是做為調味油用於涼拌菜或輕度的煎炒烹炸和燒烤用油。也可適當加些食醋來減低調整某些
味道濃烈品牌的特級初搾橄榄油的口味。

品質和口感較低的特級初搾橄榄油也可用於涼拌菜但主要用於輕度的煎炒烹炸和燒烤用油。不建議直
接飲用。並不是所有標注酸度較低的特級初搾橄榄油都屬於良好品質。請參閱購買與鑒別。

一般的普通橄榄油只適用於各類輕度和深度煎炒烹炸，代替其它類別的植物油。橄榄油比其它植物油具有更好的高溫穩定性，煙點也很高。可反復使用十數次而不會產生化學物質分解，而一般植物油最多使用三次以上就會產生化學成分的變化。

除了以上調味和烹饪等食用方法以外，橄榄油還可用於美容、美發、護膚。許多化妝品、護膚品和香
皂都使用橄榄油做為基礎油或添加成分。橄榄油還可用於治療燒傷燙傷，促進傷口愈合。橄榄油也曾
用做照明的燈油使用。還可用於鑽石的加工和拋光及一些食物的保鮮。最著名的是在宗教儀式諸如主
教或國王的加冕塗油和新生兒的洗禮過程中使用。由此可見橄榄油在西方歷史文化中的重要地位。

橄榄油美容護膚護發參考：

1.美麗養顏

洗臉後，參照美容要求用橄榄油反復輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，消除細小皺紋，同時可減少色斑或使色斑變淡。

2.四季護膚

洗淨的皮膚表面塗上橄榄油，有益於保持水分並滋潤營養肌膚，消除及延緩皺紋的出現，減緩皮膚老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外線對皮膚傷害，避免曬紅、爆皮、脫皮。冬天用橄榄油擦臉、擦唇、擦手擦腳，可滋潤保護皮膚，防止粗糙干烈。產後在腹部用橄榄油按摩有助於消除妊娠紋。用橄榄油擦肚臍和腹部，用手按摩，有助於降解皮下脂肪和減肥。

3.輕松護唇

天氣突然變冷，感冒或腸胃不好，常會為口唇脫皮裂開而苦惱，只要擦上少量橄榄油，兩三天後，可使口唇重新變得光滑。

4.秀美護發

橄榄油使你秀發如雲。年輕的女性若擁有一頭美麗的秀發，可平添幾分魅力，更顯活潑可愛。洗發後，往臉盆中注入少量溫水，滴入橄榄油若干（視頭發多少和健康情況而定），在掌心直接輕輕擦入頭發，常用可使頭發變得柔軟、光滑和秀美，防止枯黃、脫發、減少頭皮屑。用橄榄油擦頭，可被頭皮、頭發吸收，

5.美容沐浴

沐浴後趁毛孔張開時，用橄榄油遍塗全身，用熱毛巾包裹，十分鐘後再用溫水沖一遍即可。醫學美容專家認為：“頸部皮膚最接近臉部”。頸部要用小條毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要用多一些。

6.營養化妝

化妝時可用作粉底油，既可營養皮膚，又可防止妝粉脫落和化妝品中有害物質傷害皮膚。卸裝時，用橄榄油輕擦面部，能有效除去油彩和化學品，有利於清除面部殘留有害物質使面部不受侵蝕。塗口紅後抹一點橄榄油，可使口紅更加光澤艷麗。常用橄榄油擦指甲，可使指甲光澤透明。橄榄油還可用作簡便的橄榄油面膜。把橄榄油加熱至37度左右，再加入適量蜂蜜，然後把紗布塊浸在油中取出覆蓋在臉上，20分鐘後取下有防止皮膚衰老、潤膚祛斑除皺之效，特別適用於皮膚干燥者。

7.纖纖玉手

在冬天，雙手時常接觸涼水，又暴露在陽光和被污染的空氣裡，造成油脂水分流失氧化，因此最容易呈現出老化現象。盡管你用盡心思保護了俏臉，但一不小心卻伸出一雙布滿色斑、干燥粗糙的手，無情地宣布了你那苦苦遮掩的年齡秘密。各位靓女，要是你知道橄榄油的好處，就絕不會有這樣的尴尬局面。橄榄油可以呵護你的纖纖玉手。在每周為雙手做特別護理時用溫熱的橄榄油中浸泡雙手，可使雙手恢復光滑柔軟。雙手塗上橄榄油進行按摩，能促進血液循環，加速養分送到手部，並能減輕手部浮腫。手指上如有倒刺，可在剪掉倒刺後用橄榄油浸泡，這樣可避免肌膚太干燥、角質層有裂縫而再生倒刺。

8.忘掉燥癢

在干燥的季節，用橄榄油可防止皮膚皺裂及因皮膚分泌過少引起的瘙癢。乾性皮膚者最害怕冬季，那低濕度的天氣讓你皮膚瘙癢、無所適從。尤其是在沐浴之後，更是有奇癢難忍的感覺。以至於在沐浴前後的每個程序，你都得小心小心翼翼，否則難以擺脫煩人的癢！要是皮膚非常乾燥，即使用平時使用的潤膚乳也無濟於事，這時候你只好抹上橄榄油，因為橄榄油中的維他命a、d、e對皺紋、皮膚過敏皆有治療功效

9.呵護寶寶

嬰兒的皮膚十分嬌嫩，在腋下、臀部等處塗上橄榄油，可以防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹。

10.難見疤痕

開水、熱油燙傷，塗上橄榄油可減輕疼痛，促進愈合，愈後不留下疤痕。

橄榄油雖然是一種十分有益健康的油脂。但只有真正的高質量的橄榄油才具有全面的益處。如果你使
用低級的甚至假冒偽劣的橄榄油，很可能無論對你的錢包還是身體健康都是不會有好處的。

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