生姜該如何保存呢？高分求！

突然發現學問太廣大，我所知道的有如九牛一毛！求助高人破解生姜儲存之道！
我從超市買來了幾包糖姜片（聽人說姜是好東西），不是天然的，我在北方，現在糖姜片在室內桌上。我沒有發現袋上印有保質日期，只有出場日期，所以想咨詢一下，這個糖姜片該怎樣保存？才能保存的更久一些.

切勿復制他人之說，感謝至極。

糖姜片只要放在一個有蓋並能蓋緊的瓶子裡，放在避光的地方，就可以保存半年以上，建議你用另外的一個瓶子倒出一部分這一兩個星期要吃的，平時只經常打開這瓶，我就是這樣保存的，半年以上不會壞的。你不妨試試。

很簡單，一定要在低溫、干燥通風的環境下保存！！

根據鮮姜喜濕、低溫的特性，我家的做法是；
1，冬季在花盆的底部墊一層半濕的沙子,上面放一層鮮姜,再用沙子埋好,經常往沙子上面灑點水,使沙子保持潮濕,這樣生姜可保鮮半年以上.注意：放置地點控制在10度左右，再低點也行；沙子不要太干,不然生姜會干癟；但也不可太濕,否則容易發芽。
2，其它季節，因氣溫高，鮮姜儲存不好容易生芽或腐爛，最好采取冷凍儲存。這是中央2台生活頻道，教的一個方法，我家一直用這種方法，很簡單，就是把新買的鮮姜切成一段一段的，每一段的大小，根據你們家日常吃的量來決定。然後封在食品袋中，放入冰箱的冷凍室（一定要冷凍），以後吃的時候，一次拿出一段，切絲或切片都可。這樣的好處就是保鮮，我們家還用同樣的方法儲存香菜、熟玉米粒、豌豆、等都是就是這樣做的很方便，放半年也像新買的，推薦你不妨試用一下。

存放生姜保鮮法

家庭生姜保險法：

1、將生姜切成較厚的片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室保存，需要時就取出，味道與新鮮的一樣。
2、將鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不爛。
3、將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾干或曬干，放進冰箱，可以長期保鮮。

你家如果養花，就把姜放在土表面，每天噴一點水，這樣就保鮮了。
原因是姜在花盆裡它繼續生長，自然就保鮮了。

bujieyi你不介意會變硬的話通風即可

放入冰箱冷凍。

把糖姜片裝進塑料袋，放進冰箱裡。
把生姜放在潮濕的土裡。

生姜一年四季都不緊缺，啥時都可以買到，建議你不要一次性買的太多，吃完了再買，免得為儲存煩惱，再說新鮮的生姜總比儲存時間長的生姜要好吧，不知你意下如何？

干燥低溫環境可以保存比較久些，如果有條件的話，抽真空保存也是個很好的方法！