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蒟蒻是什麼東東啊?哪裡有賣啊?

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更新時間:2022-05-18

 
其實就是魔芋。超市和自由市場可以買到,挺好吃的。
具體介紹:
魔芋,別名蒟蒻、蒟芋、蒟頭、磨芋、蛇頭草、花桿蓮、麻芋子。原產於東印度及斯裡蘭卡,東印度的熱帶森林中尚有原始種。熱帶及亞熱帶的亞洲國家普遍栽培。中國以雲南和四川兩省及長江中下游栽培較多。
魔芋屬天南星科魔芋屬中多年生草本植物的栽培種群。魔芋塊莖富含澱粉及果膠,有毒,須經石灰水漂煮後才可食用或釀酒,常用以制魔芋豆腐。還具有降血脂、血清膽醇及消腫攻毒之藥效,也是重要的添加劑和化工原料。
 

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