5歲小孩一周食譜？

涼血止血，清熱止渴，適合夏天食用，是消暑生津的好食品。本品適合孩子在夏天食用。

原料：
鮮藕200克，白糖20克，醋10克，香油4克。

制作：
1、將藕刮去外皮，切去藕節，洗淨後，用開水燙3分鐘撈出。
2、將藕切成小片，放入盆內，加入白糖、醋、香油，拌勻即成。

特點：脆嫩清香，酸甜適口。

黃瓜拌墨斗魚

墨斗魚含多肽物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鐵等成分，有養血滋陰、補心通脈、益氣強志的功效；黃瓜味甘，性寒，清熱解毒，利水消腫。兩者合用，有減肥的作用，適合體胖兒童食用。

原料：
黃瓜250克，冷凍小墨魚500克，紅油、海鮮醬、磨豉醬、姜粒、白芝麻、醬油、糖各適量，醋、水澱粉少許，酒、香油各50克，花生油少許。

制作：
1、小墨魚解凍，洗淨，再放入熱水中浸泡，撈出瀝干；白芝麻放在不太熱的鍋裡略炒。
2、用醬油1茶匙，糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水澱粉，加少許水，調成調味汁，備用。
3、紅油、海鮮醬、磨豉醬加調味汁同放一碗中，拌勻，備用。
4、鍋內下花生油（或豆油），下姜粒爆香，再下入酒，放入調味汁炒勻。
5、將小墨魚放入鍋煮，至收干汁料，淋上香油，撒上芝麻拌勻。
6、黃瓜洗淨，切成片，放入盤內。將回鍋墨魚、香油、芝麻拌勻，放在黃瓜上即可食用。

特點：

兒童期的小孩要注意膳食的搭配和營養
主食力求多樣化，米、小麥粉、玉米面、各種干豆類，調配更換品種，防止長期攝取一種食物。
副食有1)畜肉、禽肉、魚肉、蛋類，應該以瘦肉為主，少吃肥肉，防止攝入過多的飽和脂肪酸。有條件者可以多吃些魚。動物肝髒也是維生素a含量最多的食物，可適當調配。每周應攝入25g的動物肝髒；2)豆制品種類很多，如豆粉、豆腐、腐竹、豆腐皮、素雞等，可交替食用；3)植物油數量隨著年齡的增高逐漸增多。4)盡量吃些蝦皮、海帶、紫菜等海產品和芝麻醬，一定要用加碘食鹽，以保證鈣的攝入；5)每日吃適量水果

蔬菜必須要吃，它可以提供足夠纖維素和維生素c，對於5歲兒童有幫助的。

一天當中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克糧食，100克肉/魚，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000~1200千卡，蛋白質65~70克，水份3000毫升以上，非常安全，可以堅持一個月。多吃一些水果.

1日食譜舉例：

早餐：牛奶(維生素ad鮮牛奶220毫升、白糖10克)，豆沙包(面75克、豆沙20克)。

中餐：米飯(大米100克)，炒胡蘿卜柿椒雞丁(胡蘿卜50克、柿椒50克、雞胸脯肉50克、油10克)，番茄蛋湯(番茄25克、雞蛋25克)。

加餐：小蛋糕2個(面50克、蛋30克)。

晚餐：馄饨(標准粉100克、瘦豬肉75克、蝦仁20克、白菜75克、油10克)，甜橙75克。

以上食譜含熱能2073.1千卡(8.7兆焦耳)，蛋白質78.2克，占總熱能的15.1%,脂肪66.3克，占總熱能的28.8%，碳水化物290.9克，占56.1%，維生素a680微克視黃醇當量，維生素e17.49毫克，維生素b11.22毫克，維生素b20.94毫克，維生素c101.2毫克，尼克酸16.4毫克，鈣610毫克,鐵18.2毫克,鋅11.64毫克,硒57.89微克，銅1.97毫克，鎂286.8毫克，磷1204毫克，鈉1270.4毫克，鉀1735毫克，膽固醇598毫克,膳食纖維8.28克。

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