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怎麼做翻糖蛋糕？要准備什麼工具麼？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
但是不知道怎麼做呢，哪裡可以學到麼？要不要什麼工具的？ 翻糖蛋糕是用翻糖取代奶油蛋糕上的奶油。 利用翻糖的極佳延展性塑造出各種形象、生動的花卉 當然，您也可以根據個人愛好，捏造出各種可愛的卡通造型。 一般網站上私人博客裡的翻糖蛋糕的糖都是采用的棉花糖加糖 其實這樣做出來的翻糖表皮口感是非常不好的 如果想做好的翻糖蛋糕，最好選用進口糖作為原料。 這種蛋糕，上海的凱斯堡烘焙裡可以買到，並且可以申請凱斯堡的培訓課程 學習專業的翻糖蛋糕制作。 |
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