一周歲的小孩該吃什麼？

一周歲的小孩該吃什麼？

最好的搭配是米粉+牛奶粉（選擇優質）+瘦肉湯或豬肝湯，很有營養，對於小孩的智力發育、骨骼發育還有幫助

具體的還可詳見參考資料

http://www.huiliduo.com/04-07.htm

１．多喝白開水：早上起來就喝白開水（因為這樣可以補充晚上丟失的水分，清理腸道，排除廢物，喚醒消化系統及整體機能的恢復，清潔口腔等！寶寶媽媽，不要忘記了哦！），半小時後再喝奶或吃主食，吃完後再喝幾口水（以便稀釋奶和清潔口腔）．

2喝奶和吃主食（待後說明）時間要有規律，有間隔，３到４小時一次，晚上可以４到６小時，是因為寶寶的腸胃嬌嫩，發育不完全，需要充分排空和休息，保證消化、吸收功能正常運作。先吃主食，此時胃口較好，容易接受主食，如果沒吃飽，可以再吃奶。一餐要吃９分飽．晚上操作難，就只喝奶。

3中間時間以喝白開水、搾自制的新鮮的果汁為主，不要吃其他東西，補充充足水分和微生素，促進消化、吸收功能的完善，排除體內廢物和毒素。（注意的是自制果汁必須衛生，新鮮，即做即喝，不要存放，配方有：胡羅卜，蘋果，青瓜，梨，西紅柿等，擔心涼到寶寶，用開水隔杯溫熱再喝，有條件上午、下午各一次，一定要保證每天一次）

4寶寶出生以後，主要吃乳類食物，但隨著寶寶的長大，只靠母乳已不能滿足他們的全部營養需要了，因此，必須及時地給寶寶添加輔食，以提供寶寶生長發育所必需的營養素。但寶寶12個月了，輔食要變成主食了．那麼，應該怎樣添加主食呢？寶寶添加的主食有菜泥、紅薯粥、綠豆粥、南瓜粥、小米粥、蒸的蛋白、不加其他配料，只放鹽，熬3小時以上的鲫魚湯等（粥類少放大米，因為大米性溫，寶寶也是熱性體質，吃多了易生病；這些粥都以雜糧為主，性平，易消化，養脾胃，寶寶吃了不易生病；媽媽擔心蛋白質不足，可拌蒸蛋白和鲫魚湯，要注意小心魚刺哦，做的方法要嚴格，否則改變了湯的性質和營養）；添加的量要合適，要吃飽，不飽就喝點奶。要觀察寶寶，看大便是否正常？寶寶未出現消化功能紊亂，無消化不良症狀，就好，有異常，要停或減量。注意衛生。給寶寶添加的食物最好現吃現做，。添加主食的用具要經常消毒，以防病毒侵入寶寶體內引起疾病。添加主食有個體差異，要謹慎。

5母乳喂養的寶寶：有的媽媽還沒斷奶，媽媽要吃清淡的食物，不要吃海鮮，不要吃過冷和過熱的食物，水果也要有選擇，以平性為主，也要多喝白開水。注意乳頭衛生，一旦乳腺發炎，要停止喂母乳。

6人工喂養的寶寶，由於營養不全（沒有母乳好），會造成消化系統功能虛弱，要隨時觀察寶寶，吃主食後看情況，調整飲食（牛奶和主食的量）。

另外：寶寶喜不喜歡喝水是習慣問題，開始就要注意養成好習慣，不要在開水裡加糖或者蜂蜜，確實不愛喝，可以用白蘿卜或胡蘿卜燒水喝，也有可能是奶嘴的問題或姿勢不正確，要注意調整。

7注意寶寶的冷暖，這也會影響寶寶的胃口。

8寶寶每晚睡著之後，媽媽隔著衣服，在寶寶肚上輕輕的按順時針方向按摩，從10次到最多30次，有利寶寶腸胃的消化和吸收，促進功能的完善。是非常有效的保健操。

9一但寶寶生病，飲食都要減量。

１０這個年齡段的寶寶，還是要以流質食物（粥、奶）為主，牛奶建議少吃（新鮮的好些，一天不要超過500毫升）

孩子補鋅營養推薦：三豆粥－將綠豆、黑豆和紅豆各適量,加少許米同煮,煮熟後加糖或鹽,可長期適量服用；栗子糊－將栗子肉研成粉末,加入適量水和糖及少許米煮成稀粥便成了栗子糊；蘋果汁－將蘋果洗淨削皮,用湯匙將其削成果泥,再用水煎煮取汁。

一周歲的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。

最早添加的輔食應是蛋黃。
添加蛋黃的方法如下：
將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時每天喂一只蛋黃的1/8，以後逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。蛋黃粉可用開水調和，在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉。6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

幼兒主食應常用米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、水餃、馄饨，以及牛奶、豆漿等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麥片、面粉、薯類等輪流交替為宜。副食應以菜、肉搭配為佳，所用原料如豆制品、雞鴨血、蛋類、畜禽、魚肉和蝦皮、紫菜、海帶等海產品，亦進行輪流搭配使用。點心則以藕粉、棗泥、赤豆粥、蛋糕、餅干、綠豆湯或牛奶、豆漿為首選食品。飯後30分鐘左右可進食一種新鮮水果。

  總的原則是，應做到葷素平衡，干稀交替，米面和粗糧搭配。一般情況下，每日進主餐3次，主餐間宜進點心2次，晚餐後除水果外不再進食，睡前尤忌甜食，以保證最佳睡眠狀態，並可預防齲齒的發生。

  幼兒的生理特點之一是易感口渴，因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食欲和正常進餐。此外，還應重視飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時，應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便後洗手，將幼兒所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛生，才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生，保證幼兒健康成長。

  在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時，幼兒食物應切碎、煮爛，以利於幼兒咀嚼、吞咽、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應先研碎後調糊取食，只有這樣才能使幼兒免遭梗、塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、炖、煨、炒為主，口味宜清淡。

幼兒主食應常用米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、水餃、馄饨，以及牛奶、豆漿等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麥片、面粉、薯類等輪流交替為宜。副食應以菜、肉搭配為佳，所用原料如豆制品、雞鴨血、蛋類、畜禽、魚肉和蝦皮、紫菜、海帶等海產品，亦進行輪流搭配使用。點心則以藕粉、棗泥、赤豆粥、蛋糕、餅干、綠豆湯或牛奶、豆漿為首選食品。飯後30分鐘左右可進食一種新鮮水果。

總的原則是，應做到葷素平衡，干稀交替，米面和粗糧搭配。一般情況下，每日進主餐3次，主餐間宜進點心2次，晚餐後除水果外不再進食，睡前尤忌甜食，以保證最佳睡眠狀態，並可預防齲齒的發生。

幼兒的生理特點之一是易感口渴，因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食欲和正常進餐。此外，還應重視飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時，應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便後洗手，將幼兒所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛生，才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生，保證幼兒健康成長。

在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時，幼兒食物應切碎、煮爛，以利於幼兒咀嚼、吞咽、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應先研碎後調糊取食，只有這樣才能使幼兒免遭梗、塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、炖、煨、炒為主，口味宜清淡。

為保證寶寶的健康，營養專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應為40∶60。

3～4個月的寶寶
寶寶出生前，母親就在他體內“儲備”了一定數量的鐵，而這些儲備鐵一般只夠應用4～5個月，此後如果攝入不足，寶寶就容易發生缺鐵性貧血。

各種乳類裡含鐵量都很低，人乳和牛乳中每100毫升只含有0．1毫克。兒童每天都需要6～10毫克，吃1000毫升牛奶才能得到1毫克鐵，所以必須添加輔食，以補充攝入鐵之不足。

含鐵量較高的食品有動物肝髒、瘦肉、蛋黃、綠葉菜、黑木耳、海帶等，最適合這個月齡寶寶消化的是蛋黃。

把雞蛋煮熟後取出蛋黃，用水或奶調成粥狀，加鹽或糖用小勺喂，也可加入奶中。先從三個月開始試加四分之一個蛋黃，逐漸加多，滿四個月後，每天加到一個，可補充寶寶攝入鐵之不足。

5～6個月的寶寶

可逐漸供給蛋羹、爛粥、面片、菜泥、肝泥、肉松、碎菜和肉糜等，滿足寶寶生長發育的需要。此時寶寶已能用牙龈磨碎細而軟的食物，消化液的分泌有所增強，味覺亦漸趨發達。媽媽可開始喂蛋黃及魚、禽、肉的濾糊；到6個月時可開始喂肝，食物顆粒也可逐漸加粗。

7～9個月寶寶

寶寶開始長牙了！可以咀嚼食物，但食物的硬度應以寶寶能用舌頭碾碎為標准。另外，食物的形態也可開始改變，例如，可在糊狀食物內添加柔軟的半固態顆粒，其大小可逐漸增大。8個月以上的寶寶還可選用市售的高蛋白營養米粉等食品。

9～12個月寶寶

此時寶寶的咀嚼能力已大為增強，對固體食物的消化能力也逐漸增強，故糊狀食物內的顆粒可以加得更大。例如，可以加以完整的米粒、碎面條和大豆碎粒等。12個月以後，已進入幼兒期，消化能力更趨完善，慢慢可以開始吃大人飯食了。

不可忽視的輔食添加原則

寶寶生長發育快，不論采用哪種喂養方法，都必須適時添加輔助食品，以補充營養，同時也可因添加輔食逐漸改變食物的質量，讓寶寶胃腸逐漸適應其他食物，為斷奶作好准備。給寶寶添加輔助食品，應掌握以下幾個原則：

原則1：由流食到固體食物：一般應先加流食如米湯，以後再加半流食如粥，漸漸增加固體食物，如餅干、烤饅頭片等。

原則2：由少到多：添加食物最初可少喂些，以後逐漸增加，不能性急。

原則3：由一種到多種：添加食物時，每次只能加一種，經過4～5天，如果寶寶沒有消化不良或過敏反應，精神食欲均正常，再添加第二種，切勿操之過急，以免造成消化不良。

原則4：選擇恰當時間：添加輔食最好在喂奶之前，因為饑餓時容易接受輔食，在孩子有病或炎熱夏天，可暫緩添加，以免引起胃腸道的消化功能紊亂。

原則5：注意衛生：添加輔食最好要定時定量，吃的東西要新鮮，注意食品衛生。

tips：如何添加蛋白質食品

添加輔食過程中，蛋白質食品如魚、肉類（瘦豬肉、牛肉、豬肝）需及時補充，以逐漸替代乳類食品，為寶寶斷奶作好准備。

自5個半月開始，即可添加魚肉，肉泥需從8～10個月開始較為適宜。初食時量應少些，每天10克，以後逐漸增多到每天50克。豆制品也應經常給寶寶食用，宜從少量開始到每天25～50克左右。

烹調的方法，應根據不同年齡分別制備。小於2歲寶寶所用食品應切碎煮酥燒爛，不能用油煎炸。大於3歲的兒童，可逐漸應用炒及油炸的燒法，切法上也可逐漸從碎末、小絲、薄片到大塊等。

10款寶寶最愛的家常輔食（適合7個月以上的寶寶）

1、肝末西紅杮

原料：豬肝50克、西紅柄1個、蔥頭半個、精鹽少許。

制作方法：

(1)、將豬肝小船洗淨剁碎，西紅杮洗淨用開水略燙一下剝去皮切。蔥頭洗淨，去皮切碎待用。

(2)、將豬肝，蔥頭末同時放入鍋內，加入清水煮沸，然後加入西紅杮和粗鹽，使其有淡淡的鹹味即成。

2、花生（芝麻）粥

原料：花生或芝麻

制作方法：

將花生（或芝麻）炒熟後用擀面杖碾成細粒狀，加入即煮好的粥中攪拌，再放入少量精鹽即成營養味美的花生粥。

3、什錦豆腐糊

用料：嫩豆腐1／6塊

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