22個月寶寶能吃打鹵面 [注: 是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的。口味香甜、滑潤、濃郁的湯面。現在飲食行業,已把鹵面列入一項名點。-lumian] 嗎? 西紅柿 [注: 番茄-番茄(tomato)茄科(Solanaceae)番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物。番茄屬的屬名為Lycopersicon Mill, 別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。] 雞蛋打鹵面 用料: 西紅柿、雞蛋若干蔥花鹽味精水面 做法: 1、把洗淨的西紅柿去蒂後切塊,雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋(稍微多放點油),先炸雞蛋,成形後撈出,余油留在鍋裡,加蔥花煸一下,把西紅柿放進去翻炒一會,加雞蛋混合,添水後略煮一小會,待通紅的湯汁燒開起泡了,加鹽加味精起鍋。 2、煮面條 [注: 面條 飲食文化 來歷-miantiao] 的過程中記得要略放一點鹽,撈出來後放在涼開水裡浸冷,和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。這種打鹵面寶寶可以吃的。
|
|