求孕婦早餐食譜？

求孕婦早餐食譜？

1：孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。

2：為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多注意營養；最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，並注意營養是否均衡。參考資料：
http://female.mz16.cn/chankejibing/index.html



專家提供：

1：孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。

2：為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多注意營養；最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，並注意營養是否均衡。參考資料：
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2：為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多注意營養；最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，並注意營養是否均衡。參考資料：
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1：孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。

2：為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多注意營養；最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，並注意營養是否均衡。
參考資料：
http://female.mz16.cn/chankejibing/index.html

：孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。

2：為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多注意營養；最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，並注意營養是否均衡。
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營養早餐食譜（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。營養早餐食譜（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。什錦泡菜：大白菜．搾菜．小黃瓜．辣椒等。營養早餐食譜（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。營養早餐食譜（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。營養早餐食譜（五）菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．綠豆芽．青椒絲。營養早餐食譜（六）牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干。鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。

孕婦合理膳食1、孕早期：此期胎兒生長發育緩慢，孕婦經歷一系列身體生理調整過程。許多孕婦在此期常由於子宮內膜變化，胎盤產生的激素的作用，胃腸平滑肌張力降低，活力減弱，導致食物在胃內停留時間延長，常有惡心嘔吐、食欲降低等現象而影響進餐。因此，膳食應以少吃多餐、易消化、清淡為主，避免過分油膩和刺激性強的食品。飲食物中需保證優質蛋白質的供給，無機鹽與維生素的數最需足夠。2、孕中、末期：早孕反應已停止，胎兒生長發行增快，營養品種應注意多樣，以滿足各種營養素的平衡供給。l．足夠的糧谷類食物（每日可400-450克），除大米、面粉外，可適當食用雜糧如小米、玉米、燕麥片等，b族維生素和某些氨基酸在雜糧中往往優於大米．2．家禽肉類、魚類等動物性食品及豆制品是食物的蛋白質來源，可適當增加，每周有1-2次動物內髒、海帶或紫菜之類，以補充維生素和某些微微量元素。3．綠葉蔬菜含有豐富的胡蘿卜素．b族維生素與vc、每天應進食一定數量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’．每日有225克牛奶，對於補充蛋白質，特別是鈣，很有好處。孕中、末期還要注意切忌服用過量補藥和各種維生素與微量元素制劑（必要時例外）以避免中毒，或影響胎兒發育，大劑量vc可干擾胎兒體內生理過程，造成出生後對vc的依賴性。孕婦怎樣合理營養有人認為，在懷孕期間應該少進食，這樣可以使胎兒不致長得過大，孕婦身體形態改變也不大。也有人認為，懷孕期間應該盡量多進食，既能促進胎兒生長，又能保證孕婦的身體健康，哺乳時奶水充足。那麼，究竟如何認識和掌握孕期的科學營養呢？認識科學營養首先要明白孕婦一人食，兩人吸收的道理。人們都知道，孕婦需要比較豐富的營養，這是因為孕婦在妊娠期除了保證自身的基本營養以外，還要供給乳房、子宮、胎盤足夠的營養物質，為以後的分娩、哺乳打好基礎。另外，胎兒的生長發育，也需要充足的營養。孕婦擔負著自身和胎兒兩個人的營養供應。為了保證母子的健康，孕婦必須要有充足的營養。其次，現在提倡每對夫婦只生一個孩子，誰都希望自己的孩子健康、聰明。孕婦補充蛋白質對胎兒大腦的發育具有重要作用。人的大腦發育有兩次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰則在嬰兒出生以後。妊娠十至十八周胎兒腦細胞迅速生長，到第二十三周，胎兒大腦皮質的六層細胞結構大體已定型。在大腦發育的第一次高峰期，腦細胞的數目、體積和突起的生長情況，對胎兒將來的智力發育有很大影響。胎兒腦細胞的發育是否良好，孕婦的營養供應至關重要。如果孕婦營養不良，胎兒的生長發育也會受到影響，容易發生流產、早產、死產或畸胎。胎兒即使能活著來到人間，也會體弱多病或智力低下。由此可見營養對孕婦和孩子的健康多麼重要。掌握科學營養孕婦應該怎樣科學營養呢？基本原則有二：第一，膳食的組成要多樣化，保持營養素平衡。第二，膳食中各種營養素和熱量要能夠滿足孕婦的需要。孕婦的飲食營養在不同時期有不同的要求：妊娠初期，胎兒生長比較緩慢，體重每天只增加1克左右，這時胎兒對營養的需要量較少，孕婦又有妊娠反應，所以飲食應該清淡，富含營養，容易消化。妊娠中期，胎兒生長迅速，體重每天大約增加10克左右，是胎兒發育的重要時期。這時孕婦的胃口也比較好，要充分保證各種營養素的供應。妊娠晚期，胎兒各器官均已形成，生長特別快，孕婦應該多吃富含蛋白質的食物以及蔬菜和水果。對脂肪和碳水化合物要加以適量限制，以免熱量過剩，使胎兒發育過大，給分娩造成困難。根據孕婦發育的特點和總熱量，各種營養素標准，孕婦每天飲食的基本內容可做如下安排：雞蛋1至2個。瘦肉（包括髒腑、雞鴨、魚蝦）50克至100克。豆類（包括鮮豆、干豆、豆制品）100至150克。蔬菜（盡量選用綠葉菜）500至750克。谷類（粗細糧搭配）400至500克。烹調用油適量。另外，孕婦還可以經常吃些海帶、紫菜、海米、蝦皮等，以補充膳食中的碘和鈣。每天最好喝250克牛奶，以補充蛋白質、鈣、磷、維生素a、維生素d等。堅果類食品：如花生、核桃、葵花子等可經常吃。當然每天水果是不能少的以下食物孕婦應多吃新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素a、c以及鈣和鐵的需求。2、多吃粗糧，少食精制的米、面，因為玉米、小米等粗糧含維生素b和蛋白質比大米和面多。3、多吃谷類、花生等，因為這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素b和c、鐵和鈣質等。4、每天可加食1—2個雞蛋，因為蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。5、多曬太陽，使機體產生多種維生素d，以保證胎兒骨骼生長的需要。6、多注意補充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。懷孕的婦女與一般婦女不同，她的身體代謝發生了顯著的變化。胎兒所需要的一切營養素，皆由母體供給。所以，此期間的營養狀況不僅對防止母親本身的貧血、妊娠中毒症有關，而且對胎兒生長發育、腦組織的成熟及智力發育均有非常重要的作用。如果孕婦營養不良，就可能使胎兒半途夭折，或者早產、先天畸形等。孕期婦女需要供給充足的蛋白質，以保證胎兒生長發育構成組織以及母體子宮、乳房和胎盤的發育；供給充足的鈣、磷以及維生素d，以保證嬰兒牙齒發育良好；還需要補充碘、鐵和維生素a、c、b，以防甲狀腺腫大和妊娠性貧血，也有助於胎兒的生長發育。孕婦應根據不同生理時期分別選食不同食物。1、懷孕初期（前3個月）。此期間胎兒生長慢，各營養需要與孕期前基本相同。如有惡心、嘔吐反應，就盡量適應孕婦的，胃口，供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應，可供給較干的食物，如燒餅、餅干、烤饅頭干、面包干等，嘔吐嚴重的，多吃些蔬菜、水果等偏鹼性食物，以防酸中毒。2、懷孕中期（4-7個月）。此期間胎兒生長發育快，故應多供給營養豐富的食物，如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果，供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以防便秘。3、懷孕末期（最後2個月）。胎兒生長更快，且胎兒體內貯存的營養素在此期間最多，故孕婦膳食中必須富含各種營養素，保證胎兒迅速生長的需要。應增加食物品種，如細糧、粗糧、大豆類及其制品、動物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多樣化，以擴大營養素來源。如果孕婦下肢出現浮腫現象，則應選用低鹽飲食，供給充足的蛋白質，如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等。

孕婦早餐食譜
推薦菜譜早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐：京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿卜絲、西瓜晚餐：西紅柿蛋湯、涼拌豆腐、香瓜建議：如果胃口不好，可以少量多餐。

除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。

特別推薦：西紅柿雞蛋湯。對於夏季胃口不好的准媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強食欲，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜色美味。

菜譜說明：早餐應該品種豐富，量充足。中午應該葷素兼備，膳食平衡；晚上盡量清淡，不要吃得太多。將綠色蔬菜、紅蘿卜、白蘿卜、小黃瓜等，作為涼拌的材料制作菜肴，能夠補充所需要的維生素，也能增強食欲。

小貼士：為防便秘，孕婦應多喝水，多吃新鮮蔬菜和瓜果，多吃新鮮豆制品。不宜過多食冷飲，以免傷脾胃。牛奶、豆漿、自制蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。