西紅柿雞蛋湯材料 雞蛋、西紅柿、黃瓜 制作 方法一 1、西紅柿洗淨切塊,黃瓜洗淨切片,雞蛋打勻。 2、鍋中加水,放入生姜2片一起煮。 3、水開後加西紅柿,再開轉小火把雞蛋倒入,放入黃瓜,加少許鹽,關火。(關火前可點入幾滴香油)。 方法二: 番茄500克(切小塊),雞蛋兩只,八角兩朵,蔥度、姜片、精鹽、味精、濕澱粉各適量,清油20克 起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香,倒入番茄加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正 方法三: 先將西紅柿洗淨切小塊,鍋裡放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水,加入西紅柿至水燒開,用勺將西紅柿在鍋裡弄成絨狀,撈起皮和渣不用,加打碎的雞蛋汁,加鹽,雞精,蔥花(可以加點豬油更好),起鍋。 方法四: 半鍋清水,水中放少許海米,煮沸。 一只雞蛋,打散,加蔥花少許。 西紅柿一到兩個,切成片,或切成小塊。 水沸騰後,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切好的西紅柿倒入,水再沸騰後,關小火,悶3分鐘左右,加入紫菜、發菜,姜粉、鹽、胡椒粉各少許,淋香油幾滴,大火使湯沸騰,關火即可。 方法五: 先將西紅柿在油中炒一下,待出湯後加入半鍋水,然後將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋裡(邊倒邊動,可以使雞蛋呈薄片狀)。起鍋前倒入與水混合好的澱粉混合液,輕輕攪拌。起鍋。
好麻煩哦,我做的比較簡單,呵呵
我做西紅柿雞蛋湯,就只放這兩樣和少許鹽,油.嘻嘻
兩個人的份,一只雞蛋,一個西紅柿,三碗水.
雞蛋攪碎,西紅柿切丁備用,先放少許油,開後放水,西紅柿,雞蛋,然後放適量的鹽,就可以了
很方便,可以試試,祝你幸福!
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