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香蕉西米羹怎麼做的
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更新時間:2022-05-18
【原料】
香蕉5只。西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣、糖桂花2克、白糖175克、干澱粉15克。
【制法】
西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮,切成指甲大小的片待用。炒鍋洗淨加水煮沸,倒入西谷米,小火煮至無白心時加白糖,沸起撇去泡沫。澱粉用水調糊,入鍋勾薄芡,下香蕉,攪勻起鍋盛入湯碗,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。
【特點】
色彩典雅,香甜可口,回味無窮。
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