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五柳老虎頭怎麼做的 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
·配料: 草魚 ·特色：此菜為傳統江浙名菜，在制作過程中對甜度、鹹度、酸度進行了一番調整，造型也更氣派、時尚。夾一塊入口，會有多重味覺體驗。 ·操作: 活草魚1條，從魚尾開成兩半，再把制好的魚起成棍子形狀，上蛋粉後，將兩邊魚肉由外卷起，成蟠龍形，然後上油鍋炸，炸至定形，然後將五柳菜、糖、醋，打芡淋上即成。 |
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