柿子為什麼不能帶皮吃？

柿子為什麼不能帶皮吃？

果蔬一共5種是吧~~我想的比5種多了~~
有考證分析的：柿子，荸荠，銀杏，土豆，紅薯這5種。
1.有毒的土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。土豆燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
2.感染的紅薯皮
紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”，進入人體將損害肝髒，並引起中毒。中毒輕者，出現惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
3.未熟的柿子皮
柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石，引起多種疾病。
4.不干淨的荸荠皮
荸荠常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質。另外，荸荠皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸荠皮，會導致疾病。
5.含毒的銀杏皮
果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。

ps：個人認為：菠蘿，香蕉，荔枝，榴蓮，椰子，柚子，火龍果，龍眼......
這些水果的皮都不能吃吧~~
還有什麼，得再琢磨琢磨~~

果蔬一共5種是吧~~我想的比5種多了~~
有考證分析的：柿子，荸荠，銀杏，土豆，紅薯這5種。
1.有毒的土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。土豆燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
2.感染的紅薯皮
紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”，進入人體將損害肝髒，並引起中毒。中毒輕者，出現惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
3.未熟的柿子皮
柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石，引起多種疾病。
4.不干淨的荸荠皮
荸荠常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質。另外，荸荠皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸荠皮，會導致疾病。
5.含毒的銀杏皮
果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。
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柿子皮。柿子未成熟時，鞣酸主要在柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮。鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱，引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。

將柿子做成柿餅時是要去皮的，因此柿餅的外殼可以放心食用。

柿子皮。柿子未成熟時，鞣酸主要在柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮。鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱，引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。

將柿子做成柿餅時是要去皮的，因此柿餅的外殼可以放心食用。

柿子皮。柿子未成熟時，鞣酸主要在柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮。鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱，引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。

將柿子做成柿餅時是要去皮的，因此柿餅的外殼可以放心食用。

柿子成熟後鞣酸則集中於柿皮，鞣酸進入人體後會引起結石疾病。所以柿子為不能帶皮吃。

4.柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

4.柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時

柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

4.柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

柿子未成熟時，鞣酸主要在柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮。鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱，引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。

將柿子做成柿餅時是要去皮的，因此柿餅的外殼可以放心食用。

紅薯皮。紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸，吸收了許多有害物質。且紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。

尤其是用焦炭烤制的紅薯，皮中容易沉積二氧化硫有害物質，可能增加癌症風險。

荸荠皮。荸荠生於肥沃的水澤，皮上聚集了多種有害有毒的生物排洩物和化學物質。

此外，荸荠皮中可能還含有寄生蟲。生食或熟食荸荠都應去皮。

土豆皮。土豆皮含有生物鹼，人體若大量攝入，會引起惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物即使煮熟仍無法去除。因此食用土豆最好去皮，特別要削淨已變綠的皮。

白果皮。白果皮中含有毒物質“白果酸”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。

食用白果前，一定要用開水燙掉外面的紅軟膜、去芯(綠胚芽)。成年人每天最多吃10粒，而且最好熟食。

有些果蔬皮雖然無毒，但含有過多的粗纖維，對胃腸道可能造成損傷。由於纖維能刺激腸道的蠕動，一些患有胃腸疾病的人，如胃潰瘍、胃炎和各種慢性腸炎病人等，都要少吃水果皮，以免使病情加重。

一直很少吃柿子，，，我吃的時候都會去皮的。。

跟蘋果皮一樣。。。。。應該沒有害處吧。。

成熟後鞣酸則集中於柿皮。鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱,從而誘發尿道結石等結石疾病，所以說柿子不能帶皮吃。

您好
因為皮裡面的單寧含量很高。帶皮吃皮不能消化，還會形成粘結的核心，起堵塞腸道的作用。一旦腸道受阻，就會出現嚴重的急腹痛，直到腸梗阻，並直接導致死亡。

因為皮裡面的單寧含量很高。帶皮吃皮不能消化，還會形成粘結的核心，起堵塞腸道的作用。一旦腸道受阻，就會出現嚴重的急腹痛，直到腸梗阻，並直接導致死亡

不能帶皮吃，胃部不好。您想知道現在世界上有哪些有趣的奇異事情嗎？您想知道各地發生了哪些重大的事件嗎？再或者您自認學識淵博，見識過人，您能解釋某些現象的原因嗎？抑或是你很久沒有開心過，想看看極品的經典幽默嗎？甚至閒的無聊想看看東家長西家短的八卦新聞嗎？如果是，那麼，《奇聞雜談》恭迎您來擴展您的見聞、增加你的學識、秀秀自己的見解、幽默您的細胞、滿足您的八卦！
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不能吃您想知道現在世界上有哪些有趣的奇異事情嗎？您想知道各地發生了哪些重大的事件嗎？再或者您自認學識淵博，見識過人，您能解釋某些現象的原因嗎？抑或是你很久沒有開心過，想看看極品的經典幽默嗎？甚至閒的無聊想看看東家長西家短的八卦新聞嗎？如果是，那麼，《奇聞雜談》恭迎您來擴展您的見聞、增加你的學識、秀秀自己的見解、幽默您的細胞、滿足您的八卦！
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柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。所以柿子不能帶皮吃

因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多

皮是澀的！

誰說吃柿子不能吃皮的.沒有見過誰吃柿子削皮的.我從三歲吃到三十多歲了.沒有發現一絲不好的地方.也沒檢查到因吃柿子.引發的一點問題.還可以降壓.

不能帶皮吃，對胃部不好。

柿子共有上千個品種，根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（國內上市的柿子大多數屬於此類）必須在采摘後先經人工脫澀方可食用。

引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10．8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。
吃柿子必須警惕五要點

1.空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

2.每次不要吃過200克

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

3.吃後要漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別

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