柿子為什麼不能帶皮吃？

是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多。

4.柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。

因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

5.忌與蟹、魚、蝦一起吃

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子
柿子，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子原植物柿科(ebenaceae)，高大落葉喬木。
原產地中國
在各地分布較廣，栽培已有一千多年的歷史。中國、日本、韓國和巴西是主要產地。
[編輯本段]1基本概述
東方柿在中國和日本是一種廣泛種植的重要果樹，19世紀傳入法國和地中海各國，後又傳入美國。柿的果實直徑在5到8厘米左右，黃色至紅色。含維生素a和少量維生素c。柿子
柿樹能經受約零下18度的嚴寒。美洲柿原產美洲，樹形矮小，偶爾高達10米。果扁平，深紅色到醬色，果徑3至5厘米，多含幾粒大而扁平的種子。
經過人工培育後的美洲柿已經有了許多優良品種，味道也超過東方柿。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。

柿子未成熟時，鞣酸主要在柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮。鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱，引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。

因為柿子皮含有大量鞣酸，容易引起結石

柿子皮中鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱，引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。

不容易消化.

柿子是許多人喜歡食用的水果，特別是08年推出的柿子新品種，那更是脆甜可口，營養豐富，不失在初冬的好果品呀！柿子是柿科落葉喬木植物柿的果實。品種甚多，適合許多人的口味。

柿子品種：
【二字品種】：板柿、笨柿、筆柿、糙柿、次郎、吊紅、方柿、富友、富有、蓋柿、旱柿、黑柿、紅柿、花柿、灰柿、火罐、火柿、斤柿、駿河、淪柿、毛柿、蜜橘、綿柿、磨盤、平柿、青柿、擎柿、燒柿、石柿、水柿、甜柿、托柿、小柿、旭日、陽豐、伊豆、油柿、御所

【三字品種】：八月紅、八月黃、扁花柿、曹州紅、禅寺丸、車頭柿、大方柿、大蓋柿、東京紅、干帽盔、干帽柿、甘百目、耿餅柿、花御所、華南柿、火罐柿、火晶柿、雞心柿、金棗柿、鏡面柿、九月青、橘蜜柿、梨兒柿、蓮花柿、鈴燈柿、碌碡帽、馬奶頭、瑪瑙紫、滿天紅、綿瓤柿、綿羊頭、馍馍柿、磨盤柿、牛心柿、平核無、奇形柿、莎龍果、莎隆果、山紅柿、暑蝗柿、署黃柿、樹梢紅、水板柿、水沙紅、四郎印、四周柿、胎裡紅、甜心柿、銅盆柿、祥寺丸、小萼子、雪裡青、雪柿子、雁過江、一次郎、油簍頭、油星柿、元宵柿、摘家烘、衷御所、紫紅柿

【四字品種】：安溪油柿、茨朗甜柿、大紅袍柿、大尖市子、富平尖柿、高腳方柿、火景柿子、六月黃柿、羅田甜柿、奶油柿子、日本甜柿、榮陽水柿、無籽方柿、西樹早生、小方柿子、沂水水柿

【五字品種】：臨潼太晶柿、隆回腰帶柿、日本次郎柿、日本富有柿、中農紅燈籠

【六字品種】：青州大萼子柿

柿子營養：

1.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；

2.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；

3.柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效；

4.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害；

5.柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

為什麼吃柿子不能吃柿子皮呢？

柿子雖好吃，但不能多吃，更不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃。吃柿子最好剝皮，因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，如果連皮一起吃容易形成胃結石。此外，柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，按中醫學，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食，相生相克的道理哈

不宜食用柿皮（易形成胃結石

皮子上有保鮮劑，吃著很澀口也不健康。

不是所有的果蔬皮都是寶物，有些果蔬並不適合帶皮吃。柿子皮。...如果喜歡這篇文章，記得和好友一起分享哦：）告訴好友收藏本頁發表評論...應有盡有，央視天天飲食、食全食美同步更新.上篇文章:好多果蔬皮和藥一樣靈;下篇文章:沒有了...

一、未成熟的柿子不宜多吃。

二、空腹不宜吃柿子。即使不是空腹也不能多吃。

三、過度勞累、疲勞不宜吃柿子。

四、不宜同含纖維多的食物一起食用。

五、患有慢（快）胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

六、胃部大切除後不宜食用。

七、糖尿病人不宜食用。

八、不宜食用柿皮（易形成胃結石）。

不能帶皮吃的嗎？我一般都是帶皮吃了的
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柿子為什麼不能帶皮吃 ？

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