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雞蛋到底是蛋黃有營養還是蛋清有營養?

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更新時間:2022-05-18

 
蛋黃和蛋清的營養價值是有一定區別的,兩者都含有最優良的蛋白質。蛋黃中含有雞蛋其他營養成分,如脂肪,維生素,無機鹽,因此可以說蛋黃的營養價值更高一些,但是蛋黃中又含有膽固醇,所以也不能吃太多哦!最好兩者一起吃!
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