生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物|
您現在的位置: 大眾科普 >> 生活 >> 孜然風味烤羊腿怎麼做?正文

孜然風味烤羊腿怎麼做?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
原料:

小羊腿4只(大羊腿1只)大蔥3節姜2塊花椒1湯匙(15克)八角2顆小茴香1湯匙(15克)老抽1湯匙(15ml)蜂蜜2湯匙(30ml)清水1湯匙(15ml)鹽2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)

做法:

1)將羊腿洗淨放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香),調入醬油和鹽,蓋上蓋子,用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋,需要煮1個小時。

2)蜂蜜中加入清水攪拌均勻,烤盤上鋪上錫紙,預熱烤箱,230度。

3)將煮熟的羊腿取出放入烤盤中,先趁熱刷一層蜂蜜水,再撒一層孜然,和一層辣椒粉(如果羊腿不夠鹹,可以在撒孜然之前撒少許鹽。)放入烤箱中層,烤10分鐘即可。
 

蛋飯要怎麼弄好吃? 
版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明