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喝完綠茶直接喝牛奶有什麼影響嗎?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
本人每天早晨喝完一杯綠茶 就直接喝牛奶 不知道這樣這樣會不會有什麼壞處?
 
最好不要這麼喝!~~~
茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%,茶裡面的鞣酸會影響人對牛奶中鈣的吸收,茶葉中的鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘症的產生。
 
不可以~!
茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%,茶裡面的鞣酸會影響人對牛奶中鈣的吸收,茶葉中的鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘症的產生。
就是這樣~!
所以不要喝完綠茶喝牛奶~!!!!!!!!!!!

喝是沒什麼大問題,也不會便秘,我試過。奶茶不就是茶加奶來的麼?喝奶茶不便秘吧,混在一起都不會,分開就更不會了,只是就像前面幾位說的,奶裡的鈣就吸收不了了,而且牛奶裡的蛋白質也被破壞了。順便加一點,茶的抗氧化功能也沒了。總之是,無害,但也絕無益。



記者訪茶:過去,喝牛奶可強壯一個民族現在,喝綠茶能提高整個民族的身體素質


鄭州日報記者黃曉娟實習生張淼

明代顧元慶的《茶譜》曾記載:“人飲真茶能止渴、消食、除疾、少睡、利水道、明目、益思、除煩、去膩、人固不可一日無茶。”茶聖陸羽在《茶經》中記曰:“茶之為用、味之寒、為飲最宜。飲茶可清心、陶情、去雜。”如今,茶已成為中華民族的舉國之飲,喝茶已成為一種流行趨勢,茶也是唯一能體現健康的獨特飲品,扪心自問:我們對茶的了解有多少?為了幫助廣大飲茶愛好者正確的選茶、鑒茶、泡茶、喝茶。近日,記者采訪了河南省茶文化研究會副秘書長馬哲鋒。

在一家經營“新林雨露”的茶館內,記者見到了馬哲鋒,30歲左右的他穿著一件茶色的中式盤扣上衣,渾然一個儒雅的君子形象。剛坐下來就和記者聊起了茶,說起茶來真是滔滔不絕。遠至唐宋的茶歷史、近到現代的茶文化,讓我這個土生土長的信陽茶鄉人為之折服。不知不覺時,店老板已經把沖泡好的“新林玉露”茶端上茶桌,小酌一口茶後,馬哲鋒豎起了大拇指,“香清味醇,色碧,好茶!”他說這就是信陽得天獨厚的地理條件才孕育出這樣的好茶。

喝茶與吃茶

真正的喝茶是從明代開始的,在此之前都是吃茶。唐代高僧從谂禅師,人稱:“趙州古佛”,由於吃茶成癖,因此每說話之前總要說聲:“吃茶去”,高僧由於常吃茶,也很少患病。

唐代以團茶為主。隨著社會的發展,團茶逐步轉變成散茶,這種散茶的用途很多。馬哲鋒介紹,茶除喝以外,剩下的茶水、茶葉都有用處,例如信陽毛尖泡過幾次後的茶水可以用來洗面(消炎、除菌,臉上不會長疙瘩),泡腳(長期使用可除腳氣和異味),除此以外,它還有其它作用;清明、谷雨前的信陽毛尖可以用來炒雞蛋、蝦仁,這兩道菜足以與山珍海味相媲美;另外綠茶用茶磨磨碎後可以和面包餃子、蒸饅頭,這樣面食會自然散發出一股茶香,而且還有保健作用;愛美的男士、女士們還可以用碎茶做面膜呢(面部皮膚無炎症、細嫩有光澤)。

茶中的綠茶

據了解,世界范圍內主要有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶等六大類。中國是綠茶的主產國,綠茶產量占整個茶界的70℅以上,綠茶是名優茶,其種類豐富。河南信陽被稱為:“中國茶區的北界”,就象吐魯番的葡萄,哈密的瓜,寺河山蘋果,天水的桃,特殊的地理和氣候造成信陽產出中國最優秀的茶—信陽毛尖。信陽不僅僅有毛尖,還有32種地方名茶,如新林玉露,震雷春、高山雲霧等。馬哲鋒說:“綠茶對季節很敏感,所有的綠茶最好的產期是清明以前,稱之為明前茶,清明到谷雨之間的雨前茶,都是茶中精品,因為這個時候的茶是吸取天地之精華的純天然茶芽,所以營養豐富,造價頗高。”

喝茶有講究

中國著名營養學家洪昭光為了證明綠茶對人體的作用曾說過一句話:“過去,一杯牛奶強壯一個民族。現在,每天喝一杯綠茶,可以提高整個名族的身體素質。”喝綠茶不僅能修身養性還可以預防癌變、抗菌殺菌、延緩衰老等作用。不過喝綠茶要有講究,並不是所有的人都能喝,也不是越喝多越好。針對此情況,馬哲峰簡單說明喝綠茶時應注意的事項,便於廣大飲茶愛好者掌握正確的飲茶方法。
年齡小不宜喝太濃的綠茶,這時候小孩的消化系統發育不完全,喝太多太濃會影響健康;糖尿病、心腦血管病人不能喝綠茶;腸胃虛寒的人要節制飲茶。不能空腹喝茶,清早起床不要喝茶(茶偏重於酸性,空腹喝會產生過多胃酸,刺激胃)。
最佳飲茶時間是飯後半小時以後(吃完飯後立刻喝茶,沖斷胃酸影響消化);晚上盡量不要喝茶(茶多酚有提神功效,晚上喝多會影響睡眠);隔夜的茶猶如隔夜的飯,其營養成分大打折扣,最好不要喝隔夜茶。

泡茶有學問

說起泡茶他更懂,泡茶用水有“山泉上,河中水,井水下”之說,泡茶水溫又分高、中、低溫,如烏龍茶、普洱茶和沱茶等適合高水溫(95℃以上)沖泡,因為茶葉不細嫩,用茶量大;花茶、輕發酵烏龍茶、烘青茶,可用中水溫(90℃左右)沖泡;高檔毛尖、龍井、碧螺春等適宜低溫(80℃左右)沖泡。不同的茶適用不同的水溫,若水溫過高,茶中維生素c等有效成分容易被破壞,失去應有的作用;若水溫過低,茶葉內含物沖泡不出來,喝起來平淡無味,達不到保健的功能。綠茶正常情況下只沖泡3-4次,次數過多會影響營養成分的吸收。因為第一次沖泡,水中的營養成分占55℅,第二次沖泡,其營養成分占40℅,第三次再泡,營養成分僅剩5℅。古人雲“好茶要用好水泡”,當地茶葉取用當地的水來沖泡,效果會更佳,如果受地域的限制我們也可以選用純淨水,其次是礦泉水,避免用燒開的自來水沖泡。泡茶應注意比例,一般是一克干茶需50毫升的水沖泡,盛茶時最好選用透明的容器,這樣視覺和味覺都會有一種沖擊力。
 
這不就是奶茶了?!
 

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