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推薦幾種好吃的曲奇餅干?

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更新時間:2022-05-18
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推薦一款專為忙人制定的減肥方法-每天只要8分鐘

當你看到這段文字,相信你一定已經准備開始一項減肥計劃,即使你幾乎抽不出任何時間

也許你曾嘗試過減肥藥,試過網上的各種減肥保健品,

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好了,

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我個人喜歡吃趣多多,呵呵
因為那個巧克力好吃,呵呵
 
原料:(可以做20個左右)
低筋面粉90g、雞蛋2個、黃油60g、糖粉35g。



做法:
1、先把黃油室溫融化,就是像面霜一樣軟就可以了。

2、把黃油分幾次打發,略微發白的樣子。我打發了好久生怕不夠發,中間打蛋器太熱還停了一次。

3、把糖粉分幾次加入,每次加入後再充分打發。方子上寫的35g,我覺得有點多,熱量太高了,用了大概20g左右;事實證明也不錯。

4、把黃油打發得很蓬松,幾乎是白色時,加入蛋黃,一個一個地加,每加入一個還要充分打發黃油。

5、把面粉過篩後,先將面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然後再加入其余的面粉。

6、用刮刀和成面團,要從下到上往上翻地攪,應該就叫劃十字吧。

7、成面團後,抓一小塊面,揉成面餅,再拿自己喜歡的模具制成面胚,放在烤盤裡。



8、烤箱預熱180度,15分鐘左右就可以了。還有一點要注意的是面胚的厚度一定要一致,要不然厚一點的好了時,薄的都快糊了~對了,還有如果一盤烤不下的話,先把面團放在冰箱裡凍一會,以免黃油融化。
 
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